Namanya tahu susu, tapi sama sekali tidak menggunakan susu dalam pembuatannya... 🤭 Dinamakan seperti itu katanya sih karena teksturnya yang lembut...Yang harus diperhatikan dari membuat tahu susu ini adalah jenis tahu dan banyaknya baking soda yang dipakai. Sesuaikan takarannya.Bila tahu sudah lembut, maka gunakan lebih sedikit baking soda. Bila tahu lebih keras, bisa digunakan lebih banyak baking soda.Disini saya menggunakan tahu yang lumayan lembut, dan memakai baking powder (karena kebetulan hanya itu yang ada stoknya di rumah). Dengan takaran baking powder yg digunakan ini dan dibiarkan semalaman dalam kulkas, hasil tahunya sangat lembut dan mudah hancur. Harus hati-hati saat menggoreng. Saya pakai wajan anti lengket untuk menggoreng, dan tahu digoreng sampai permukaannya benar-benar kering baru bisa dibalik. Hasil tahunya jadi benar-benar lembut dan lumer, tapi tetap crispy diluarnya. 👍👍Terinspirasi bikin ini saat lihat di timeline ada resepnya mbak @ Vey Alodia's Kitchen#DutaRecookBeraksi#DutaRecookTapin#DutaRecookRantau#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau#KalimantanSelatan#PejuangGoldenApron2

Liat postingan ada yang jualan tahu susu tp d luar pulau.. Pengen coba kayak nya enak bangeeet.. Koq tahu bisa lumer kayak gitu.. 🧐Niat banget pengen makan.. Ngobok2 resep.. Alhamdulillah nemu.. 😚Coba bikin, dan ternyata emank enak.. 🤤🤤🤤Taruh d kulkas.. Klo pengen ngemil tinggal goreng.. Praktis banget.. 😁 pa lagi buat yang suka ngemil malam malam kayak Lia.. 😆

Aku ga terlalu suka tahu kuning, ga tau kenapa si mamah bawain tahu kuning, mau ga diterima tapi rejeki. Tapi alhamdulillah nemu resep yang bikin aku doyan tahu kuning 😁

Garing diluar lumer di dalam. 🤤#PejuangGoldenBatikApron

Pertama kali saya lihat resep ini dr postingannya Mbak Evana Tati, tp saya ngga terlalu ngeh dengan isinya. Baru pas saya lihat dari yutub channelnya Mbak Wardah di The Hasan Video, disebutkan hasil recook dari resepnya Mbak Evana Tati juga, dan saya baru ngeh.Ini katanya sih tahu khas dari Jombang, bukan Lembang. Tahu biasa diolah sedemikian rupa sehingga dalamnya lembuutt sekali seperti susu tapi luarnya garing dan krispi. Memang enak banget, apalagi klo dimakan anget2 ditemani teh manis panas.. 😘👌🏻Source : Evana Tati dan THV channel#GA_TheNextLevel#Week21

Dapet oleh-oleh dari Lembang, tahu susu... bikin krispy aja cocol sambel 😍🥰#PejuangGoldenApron2

Masak tahu di sambelin, tahunya kebanyakan trus di bikin tahu susu mandess kali ya. Jadilah tahu susu ini.

Penasaran sama tahu susu yg viral itu tapi belum pernah beli. Ternyata di cookpad udah banyak resepnya, akhirnya iseng bikin sendiri recook dari dapur ryuna. Ternyata bisa lumer beneran dalemnya.Source : dapur ryuna#PejuangGoldenApron3#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#wongsolomasak#JagoRecookAkuIso_Solo

Maklum ya,, sudah berapa lama stok makanan gak gitu beragam, tahu lagi tahu lagi,, biar gak bosen harus ganti ganti olahan ya bund,, ni salah satunya, di bikin tahu susu,, biar gak gambar rasanya bila makan,, yuk ikut bikin