預備食材

2人份
  1. 梅花豬肉片 2 盒
  2. 大白菜 1 顆
  3. 隨意
  4. 適量
  5. 白胡椒 適量
  6. 冷水 200 g
  7. 清酒 100 g
  8. 代替清酒
  9. 柴魚高湯 250 g

料理步驟

  1. 1

    梅花豬肉片鋪平後撒上少許的鹽巴.白胡椒放置15分鐘/大白菜去梗洗淨/蔥切蔥花

  2. 2

    將肉片和大白菜交錯疊起後切適合的高度放入鍋子依序排滿

  3. 3

    加入清酒和冷水混合後加入鍋內開中小火慢煮-煮滾後轉小火煮30分鐘

  4. 4

    最後撒上蔥花即可

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林霍霍
林霍霍 @HuOooo
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