Bakwan Jagung kriuk

Rahma_Bunda Radit & Rafa
Rahma_Bunda Radit & Rafa @Rahma_5229123
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia

Gorengan favorit pasukan emak selain bala bala/bakwan sayur adalah bakwan jagung..bikinnya simple sekali dan praktis bisa buat cemilan atau lauk makan. biar bakwan jagungnya mantull selalu pilih jagung manis yg fresh ya ibu ibu bukan yang sudah disimpan dikulkas bbrp hari karena rasanya hambar dan kadar airnya rendah. Selamat Mencoba ibu ibu cookpaders 👌
#dirumahsaja
#FestivalRamadanCookpad

Bakwan Jagung kriuk

Gorengan favorit pasukan emak selain bala bala/bakwan sayur adalah bakwan jagung..bikinnya simple sekali dan praktis bisa buat cemilan atau lauk makan. biar bakwan jagungnya mantull selalu pilih jagung manis yg fresh ya ibu ibu bukan yang sudah disimpan dikulkas bbrp hari karena rasanya hambar dan kadar airnya rendah. Selamat Mencoba ibu ibu cookpaders 👌
#dirumahsaja
#FestivalRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
12 buah
  1. 4 buahjagung manis
  2. 5-6 sdmtepung beras
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 2 batangdaun bawang (me: ganti seledri, pas stok habis)
  5. 2 siungbawang putih haluskan (me: 1/2 sdt bawang putih bubuk)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan bahan diatas.

  2. 2

    Selanjutnya sisir/serut jagung manis dalam wadah.

  3. 3

    Kemudian pindahkan ke cobek utk dihaluskan dengan ulekan..ulek jagung manis agak kasar (boleh di ulek lembut/diblender, selera) saya di ulek ga sampai lembut krn anak anak suka yg agak kasar.

  4. 4

    Berikutnya tambahkan semua bahan yang tersisa, telur ayam, irisan daun bawang/seledri, bawang putih bubuk/yang dihaluskan, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, gula pasir dan tepung beras. penambahan tepung beras tergantung kadar air dr jagung manis ya, jika kadar airnya banyak supaya tidak terlalu encer bisa ditambahkan tepung berasnya supaya adonan agak kental dan bisa digoreng. bagi yang suka pedes adonan bisa ditambahkan cabe rawit yang dihaluskan.

  5. 5

    Setelah semua bahan masuk dalam jagung manis, aduk aduk adonan sampai merata dan tercampur dan siap untuk digoreng.

  6. 6

    Selanjutnya siapkan penggorengan dengan minyak agak banyak, panaskan minyak dengan api sedang saja agar tidak cepat gosong/kecoklatan. masukkan adonan dengan sendok makan/sendok sayur, besarnya selera ya (saya pakai sendok makan). goreng adonan sampai berwarna kuning emak kecoklatan, angkat dan tiriskan. Bakwan Jagung kriuk siap disajikan untuk cemilan atau lauk makan👌🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahma_Bunda Radit & Rafa
pada
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia
Bagiku memasak itu self healing bikin bahagia, melatih ketekunan, kesabaran & kreatifitas. Bersyukur bisa menyimpan digital hasil karya dapurku disini, berharap kelak bisa jadi warisan ilmu & kenangan untuk anak cucu saat mereka kangen masakanku😁🥰, semoga juga bermanfaat & menginspirasi orang lain🤗😇Haturnuhun untuk semuanya yang sudah jadi inspirasiku berkarya, yang sudah follow & recook resep2 rumahan aku ya..🙏🫰❤️Happy cooking with Love❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa