Emang ya paling enak makan yg berbau goreng2an hehhe Ceritanya kemaren pengen banget bakwan sayur plus sambal kacang yang pedessss. Biasanya klo lagi kepengen selalu beli. Nah kemaren lagi semangat neh. Akhirnya pulang kantor cuss ke dapur deh. Klo bakwan nya sih udah khatam ya bikinnya. Tapi kalo sambal kacangnya itu yang masih meraba raba, bumbunya apa sih?.. akhirnya tanya mbah gogle deh.. Dan nemu beberapa resep tapi berbeda beda bahan. Ya udah ku coba menggabungkan beberapa resep dan ternyata enak. Untuk takaranpun sesuai selera aku ya... hehehe

Dirgahayu kota Jakarta ke-498 🎉_____Sambel gombrang khas betawi ini identik dimakan bersama bala bala / bakwan.Sambal khas Betawi ini kini memang mulai jarang ditemukan. Kendati demikian tak berarti sambal khas Betawi telah kehilangan eksistensinya._____Kalau di Surabaya bakwan sayur ini disebut dengan ote-ote dan dimakan bersama sambal petis.Karena penasaran dengan bakwan sayurnya orang Jakarta, cuss lah eksekusi bersama sandingannya yaitu sambal gombrang.Enak weww cocok banget, kriuk gurihnya bakwan bercampur dengan kuah sambal yang pedas manis gurih asam, bikin ketagihan! 🤤Source resep : @Rohanacake , terimakasih resepnya mba 🫰🏻🤍.https://cookpad.wasmer.app/id/r/15207786_____#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

Sambal nya bakwan saya namakan sambal Woow ,karena bener bener rasanya Woow enak banget cocok untuk jualan ya Moms😁

Kijang itu kota dkt Tanjungpinang, Kepulauan Riau, sekitar 45 menit sampai 1 jam dari Tanjungpinang. Sy sebut sambal ini khas melayu kijang, krn sy gak tau apa daerah melayu lain jg pake sambal yg sama 😆😆. Suami sy yg lahir dan besar di kijang yg ngajarin sy cara buat sambal ini. Paksu gak mau makan bakwan kalo gak ada sambal ini 😃.Utk bakwannya sendiri, ini resep andalan sy. Garing di luar, lembut di dlm. Walopun garingnya udah berkurang kalo udah dingin, bakwan ini gak keras dan tetap lembut. Oya, utk bakwan yg di foto ini, sy gak pake toge dan jagung, gak pake udang rebon jg, pas lg kehabisan 😕.Slamat mencoba ya moms..smoga bermanfaat 😄😄😄

Ceritanya punya cetakan bakwan baru beli 😁😁Jadilah 3 hari buat camilan bakwan terus,Ditambah penasaran belum bisa mbuat sambal petis yang lumayanlah buat lidah ini *mengingat petis disini kurang nendang rasa dan aromanya 😂Hari ini Alhamdulillah bisa lumayan itu sambel petis nanya kesimbak tukang sayur... Jazaakillahu khoiron mbak sum 😘😘Untuk Bahan dan Bumbu suka-suka saja ya...Bisa ditambah untuk Bumbunya sesuaikan saja dengan banyaknya bahan, 👍

Buat bakwan karna dapet jatah cemilan buat bapak2 ronda..

Tiba2 kepengen makan bakwan sayur buatan sendiri. Jadi deh aku bikin bakwan sayur ini 😆

Assalamualaikum semuanya apa kabarnya? Hari ini mamak sedang shaum dan mau share takjil buat buka puasa nanti ah hehehe, pasti semuanya udh jago ya bikin bakwan sayuran dan sambal kacang hehehe cuman mama mau menuh2in resep aja di cookpad abis lagi gak ada ide juga mau masak apaan hahaha,

Bakwan sayur kayaknya dah banyak yang bisa bikin, tapi saya mau share resep bakwan yang satu ini. Tekstur kriuk di pinggiran, empuk ditengah.pokoknya kriuk krenyes krenyes 😁 resep adaptasi dr mbak yudha dgn modifikasi sendiri

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17Sourced: cici chef @devinahermawan ~ Bakwan Sayuran. Terimakasih resepnya cici chef 🤗Salah satu jenis gorengan yang banyak digemari di Indonesia adalah bakwan, dilansir dari Wikipedia merupakan makanan yang muncul karena adanya pengaruh dari berbagai budaya, seperti Cina, Jepang bahkan Eropa (Portugis). Saat terjadi perdagangan dan penjajahan, ada banyak pengaruh budaya dari berbagai negara yang masuk ke Indonesia sehingga memperkaya kuliner Indonesia.Bakwan disebut berasal dari Tiongkok, dan nama bakwan berasal dari bahasa Tionghoa yaitu Bak yang berarti daging dan Wan yang berarti bola. Kata Bak yang berarti daging, sama halnya dengan makanan lain dengan bahan atau isian yang sama seperti bakso, bakpia, dan bacang.Bakwan yang kita kenal saat ini merupakan sajian yang terbuat dari campuran tepung terigu dan potongan sayur-sayuran yang dibumbui gurih lalu digoreng sampai bertekstur renyah. Sayur-sayuran yang biasa digunakan sebagai bahan bakwan seperti kubis/kol, tauge, daun bawang, wortel, dan jagung.

Lagi musim ujan, karena hawanya dingin keinginan untuk menyemil makanan tidak dapat dihindarkan. Bakwan sayur disajikan hangat-hangat merupakan salah satu cemilan pilihan keluarga kami saat hujan ditemani sambal kecap.

Karna udah mepet waktu buka puasa, jadilah bikin bakwan bahan seadanya dan secepat kilat. 😸😸