Setiap ada acara gak ketinggalan kue ini... Serep mertua yang kebetulan orang medan. Ini bahan mentah semua y

Ada cerita dibalik si pohul-pohul. Cemilan ini merupakan paporit waktu kecil . Jaman itu ibunda membuatnya dari tepung yang berasal dari beras asli yang direndam semalaman lalu digiling di penggilingan beras..Namun kali ini saya buat lebih simple karena menggunakan tepung beras yang sudah jadi.Rasanya tetap enak, kue pohul-pohul di daerah aslinya adalah teman disaat ngopi ..Pohul sendiri dalam Bahasa Batak berarti kepalan tangan, karena dibuatnya dengan kepalan tangan.#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#pohulpohulTapanuli

Resep lapet atau pohul pohul khas Sumatera Utara, pertama mencoba gagal tapi keluarga yang baik menghabiskannya juga.#pohulpohul#lapet#tepungberas#gulamerah#kelapaparut

Teruntuk teman teman di sumatera,mohon dimaafkan jika saya ada kesalahan penulisan ataupun andai resep ini tidak sesuai pakem yang ada.saya membuatnya hanya berdasarkan kira kira karena sayangnya resep kue ini sangat sedikit di internet.Berawal ketika saya ke pasar pagi,seorang ibu setengah baya menjajakan kue ini.untuk kue ukuran sekepal tangan orang dewasa,saya harus membayar 4 ribu rupiah per buah.Sebuah angka yg cukup besar bagi saya.ada terbersit rasa sesal.kenapa jajan saya pagi itu kok ya mahal men?Tetapi ketika sampai pada gigitan pertama,kedua,ketiga.mata saya berbinar.ini bukan sekedar enak.ini adalah sebuah cuilan surga.Berbekal rasa yg masih saya ingat jelas,saya memutuskan membuatnya sendiri.hasilnya?hmmmm benar benar enakkkkKuncinya,jangan sekali kali kamu gunakan tepung kemasan.saya menggunakan beras yang saya rendam semalaman,kemudian ditiriskan hingga kering,baru kemudian digiling dengan choper.bila ada tukang giling beras di sekitar kamu,that would be GREAT.saya menggiling dengan choper semata krn di bekasi sangat sulit menemui penggilingan beras.Ribet?memang.tetapi setimpal dengan kelezatannya kokYuk simak resepnya

Source : @siswatyelfinbachtiarJajanan khas Sumatra Utara, rasanya enak banget, gurih, manis dan khas harum pandannya sebagai salah satu ciri khas jajanan tradisional Indonesia. Cara membuatnya mudah dan unik.. tinggal dikepal-kepal saja.. 😄👍Biasanya disajikan pada momen tertentu misalnya kedatangan tamu, kelahiran, pernikahan dll. Sebenarnya warnanya putih saja, sengaja saya warnai merah putih untuk menambah moment perayaan kemerdekaan kita yang ke 76.. sekalian mengenal jajanan khas tradisional tiap daerah.#ComboAnjangsana_Depok#JajananTradisional#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bogor

Lappet pulut cemilan yang selalu hadir di acara-acara suku Batak Toba.

Sama dengan lappet, pohul-pohul/itak gurgur adalah kue khas orang Batak. Kue tradisional ini berbahan dasar tepung beras yang di rendam kemudian di tumbuk halus dan di ayak. Nah…karena sekarang tepung beras sudah banyak di jua lbebas jadi buatnya lebih mudah. Cetakannya juga di buat dari kepalan tangan saja (yang sudah di cuci bersih tentunya), hal ini melambangkan semangat yang berkobar. Ada dua cara penyajian kue ini, pertama ketika selesai mencetaknya bisa langsung dimakan, supaya lebih tahan lama bisa juga di kukus. Supaya ga sakit perut, disini kelapanya dikukus terlebih dahulu, tepung berasnya juga di sangrai sebentar jadi waktu makan “mentah” tanpa di kukus perut ga sakit. Disini juga aku buat dua versi, gula putih dan gula aren. Lestarikan makanan tradisional. Cussss!!!#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#pohulpohul#kuekhasBatak#itakgurgur#Cookpadcommunity_Jakarta#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#bundadari#dapoerbundadari#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Jakarta#cookpad

Hai cookpaders... Hai cookpaders.... Semarak Clover kali ini di menangkan oleh mbak cay @PutriChristian , temanya kreasi hidangan kerajaan di Indonesia.Saya membuat makanan dari kampung halamanku tercinta, Tapanuli / Medan 😊Itak Pohul Pohul adalah makanan yang terbuat dari tepung beras dan gula merah, yang di bentuk dengan di kepal kepal kuat dengan jari sehingga membentuk memanjang dengan bekas kepalan tangan.Arti pohul pohul adalah kepalan tangan.Makanan ini biasanya di sajikan sebagai cemilan pada saat pesta lamaran atau Marhusip , yang mengartikan mamadatkan / menyempurnakan hajatan yang akan di siapkan .Semoga mbak cay @PutriChristian berkenan dengan makanan dari Tapanuli ini dan sehat2 selalu buat mbak cay Grace n keluarga 😘😍😍Source : Diah PohanLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15617549-itak-pohul-pohul?invite_token=ANyVEDBNvLBuZu6Mq7G8bpts&shared_at=1637987210#GASejarahIndonesiaku#Semarak_GASejarahIndonesiaku#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#MamiCay#November21

Bismillahirrahmanirrahim AssalamualaikumItak pohul pohul salah satu makanan tradisional khas dari Sumatera Utara, biasanya disajikan di saat menyambut hari hari istimewa seperti menikah, kelahiran anak, memasuki rumah baru dll. Dimasak tanpa menggunakan cetakan hanya mengandalkan cetakan genggaman tangan sebagai lambang semangat berkobar utk menjalani hari hari baru.Proses membuatnya mudah dengan rasa manis dan gurih perpaduan gula merah dan kelapa parut. Sebenarnya itak dibuat tanpa menggunakan pewarna, tapi kali ini saya buat dengan warna gonjreng merah putih utk merayakan hari kemerdekaan RI. Dicobain yuk....#globalcookpadgames2024#teamdesserts#cookpadcommunity_sumut#cookpad_id#myeveryday_cookpad#itak#itakpohulpohul#makanantradisional#makanankhassumaterautara

Lagi ada acara keluarga,pas banget buat kue khas Mandailing ini, favorit banget,rasanya gurih manis,bikinnya juga mudah,murah dan cepat...Coba yuuk...#ResepKhasSumateraUtara#CookpadCommunity_SumUt

Dulu dikampung ada namanya kalangan (pasar seminggu sekali) di dusun w, dan disana ada foto w lg megang behusbus sekitar umur 3th lah, sejak w merantau kayanya w blm pernah makan ini lg, sampai kemarin kk w bilang ada pisang ampir busuk bikin aja behusbus gitu ceritanya #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi