Dulu, kue ini disajikan dalam acara adat batak marhusip (musyawarah adat persiapan pernikahan sepasang calon pengantin).Kini, tidak hanya disajikan dalam adat marhusip saja, tapi banyak dibuat untuk sekadar camilan di rumah dan pesta perayaan berbagai macam acara.#GA_TheNextLevel

Resep lapet atau pohul pohul khas Sumatera Utara, pertama mencoba gagal tapi keluarga yang baik menghabiskannya juga.#pohulpohul#lapet#tepungberas#gulamerah#kelapaparut

Setiap ada acara gak ketinggalan kue ini... Serep mertua yang kebetulan orang medan. Ini bahan mentah semua y

Bismillahirrahmanirrahim AssalamualaikumItak pohul pohul salah satu makanan tradisional khas dari Sumatera Utara, biasanya disajikan di saat menyambut hari hari istimewa seperti menikah, kelahiran anak, memasuki rumah baru dll. Dimasak tanpa menggunakan cetakan hanya mengandalkan cetakan genggaman tangan sebagai lambang semangat berkobar utk menjalani hari hari baru.Proses membuatnya mudah dengan rasa manis dan gurih perpaduan gula merah dan kelapa parut. Sebenarnya itak dibuat tanpa menggunakan pewarna, tapi kali ini saya buat dengan warna gonjreng merah putih utk merayakan hari kemerdekaan RI. Dicobain yuk....#globalcookpadgames2024#teamdesserts#cookpadcommunity_sumut#cookpad_id#myeveryday_cookpad#itak#itakpohulpohul#makanantradisional#makanankhassumaterautara

Alhamdulillah minggu ini bisa ikutan pekan posbar jajanan NusantaraDan jadi tau juga, yg sebelumnya ga pernah tau jajanan tradisional daerah luar pulau jawa, seperti kue yg aku post ini kue "Itak" yg berasal dari "sumatra utara"Walau rasa nya mirip kue putu klo kata anakku 😃terimkasih mbak Admin @cookpad_idSource: @Mama_Diinar99 tks for recipe #PekanPosbar#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron

Source : @DapurDiWalaupun tampilannya gak se menarik hasil buatan mba Diah Pohan, eh tapi rasanya enak lhoo 😁Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki kudapan khas, baik dari segi bahan, maupun dari namanya, seperti kali ini, saya coba membuat kudapan khas dari Mandailing, Sumatera Utara, bikinnya gampang banget, bahannya juga simple.. Yuk ikutan bikinnya, biar tau makanan khas daerah Sumatera Utara itu kayak gimana 🤗.

Lagi ada acara keluarga,pas banget buat kue khas Mandailing ini, favorit banget,rasanya gurih manis,bikinnya juga mudah,murah dan cepat...Coba yuuk...#ResepKhasSumateraUtara#CookpadCommunity_SumUt

Hai cookpaders... Hai cookpaders.... Semarak Clover kali ini di menangkan oleh mbak cay @PutriChristian , temanya kreasi hidangan kerajaan di Indonesia.Saya membuat makanan dari kampung halamanku tercinta, Tapanuli / Medan 😊Itak Pohul Pohul adalah makanan yang terbuat dari tepung beras dan gula merah, yang di bentuk dengan di kepal kepal kuat dengan jari sehingga membentuk memanjang dengan bekas kepalan tangan.Arti pohul pohul adalah kepalan tangan.Makanan ini biasanya di sajikan sebagai cemilan pada saat pesta lamaran atau Marhusip , yang mengartikan mamadatkan / menyempurnakan hajatan yang akan di siapkan .Semoga mbak cay @PutriChristian berkenan dengan makanan dari Tapanuli ini dan sehat2 selalu buat mbak cay Grace n keluarga 😘😍😍Source : Diah PohanLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15617549-itak-pohul-pohul?invite_token=ANyVEDBNvLBuZu6Mq7G8bpts&shared_at=1637987210#GASejarahIndonesiaku#Semarak_GASejarahIndonesiaku#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#MamiCay#November21

Sama dengan lappet, pohul-pohul/itak gurgur adalah kue khas orang Batak. Kue tradisional ini berbahan dasar tepung beras yang di rendam kemudian di tumbuk halus dan di ayak. Nah…karena sekarang tepung beras sudah banyak di jua lbebas jadi buatnya lebih mudah. Cetakannya juga di buat dari kepalan tangan saja (yang sudah di cuci bersih tentunya), hal ini melambangkan semangat yang berkobar. Ada dua cara penyajian kue ini, pertama ketika selesai mencetaknya bisa langsung dimakan, supaya lebih tahan lama bisa juga di kukus. Supaya ga sakit perut, disini kelapanya dikukus terlebih dahulu, tepung berasnya juga di sangrai sebentar jadi waktu makan “mentah” tanpa di kukus perut ga sakit. Disini juga aku buat dua versi, gula putih dan gula aren. Lestarikan makanan tradisional. Cussss!!!#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#pohulpohul#kuekhasBatak#itakgurgur#Cookpadcommunity_Jakarta#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#bundadari#dapoerbundadari#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Jakarta#cookpad

Kue tradisional dari daerah sumatera utara.

Pinukuik, kue khas Sumatera Barat, kue ini seperti apem... Dari tepung beras, tape singkong, gula pasir, air jus pandan, garam, dan parutan kelapa muda, yg diistirahatkan selama 5 jam kemudian dipanggang,Terimakasih mbk Surti untuk resepnya, sedikit saya modif ya .. ..Sengaja tidak disaring, ingin mendapatkan rasa yang nape banget.Ini kue jadi salah satu kue jualan aku juga Lo... Terimakasih ya... Semoga resepnya menjadi berkah buat semua..#GA_TheNextLevel#weekendchallenge#KulinerNusantaraKu#Semarak_KulinerNusantaraKu#Markobar_MakananTradisional#RecookPinukuik_Semarang#CookpadCommunity_semarang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#annypan

Kue Inti adalah salah satu kue yang harus ada dihidangkan pada setiap upacara adat yang diadakan di Kelurahan Aur Birugo Tigo Baleh Bukittinggi. Perkembangan zaman yang semakin maju serta banyakknya tersedia makanan cepat saji, mengebabkan hilangnya makanan tradisional atau makanan khas daerah. Oleh karena itu mendokumentasikan dan mengangkat kembali makanan tradisional sangatlah penting supaya tetap terjaga kelestariannya, keberadaan ragam kekayaan budaya bangsasumber : dessi amelia, Husna dan ZahwaYouTube : desmawati kuretanginLink video : https://youtu.be/tS2JQrxRau4#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3