Udang Masak Kecap

Erlinda P. Putri
Erlinda P. Putri @epputri
Depok, Jawa Barat

Ini sebenernya modifikasi dari resep udang bakar madu, tapi ga pakai madu. Resep ini simpel banget tapi rasanya ga simpel, bikin lidah megap2 ketagihan😄

Udang Masak Kecap

Ini sebenernya modifikasi dari resep udang bakar madu, tapi ga pakai madu. Resep ini simpel banget tapi rasanya ga simpel, bikin lidah megap2 ketagihan😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grudang ukuran sedang / besar
  2. Bumbu halus
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 sdtlada hitam butiran (bisa diganti lada putih)
  6. Bumbu lainnya
  7. 3 sdmsaus tiram
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 2 sdmsaus tomat
  11. 2 sdmsaus sambal
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1 sdmmargarin, untuk memasak

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, lalu lumuri jeruk nipis dan diamkan 15 menit lalu bilas.

  2. 2

    Campurkan semua bumbu halus dan bumbu lainnya, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan udang dalam bumbu, aduk rata lalu marinasi dalam kulkas selama minimal 6 jam.

  4. 4

    Panaskan margarin dalam wajan, lalu masukkan udang beserta bumbu marinasi nya. Masak sampai udang matang, tidak perlu terlalu lama, sekitar 5-7 menit.

  5. 5

    Jangan lupa cek rasa. Biasanya sudah cukup asin gurih dari campuran bumbu marinasi, tapi kalau dirasa belum pas bisa ditambahkan garam, gula, dan lada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlinda P. Putri
pada
Depok, Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa