🌾minggu ke 12Akhirnya dpt jg daun karinya setelah bbrp hari hunting ksna ksni...d bgr agak susah 😆 ini dpt dr tmn d bimba..dr mama adik, makasih ya neng 😉Agak susah mgkn krn banyak yg ga tau jg bentuknya, sy jg gugling dl baru sy tanya ksna ksni 😊Source : susi agung#berburucelemekemas #resolusi2019 #pekaninspirasi #pekan_aceh #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bogor

Sudah lama penasaran banget pengen nyoba ayam goreng ala Aceh ini, tapi gak tau beli daun kari di mana.Akhirnya nanam daun kari sendiri, dan saat sudah mulai bisa dipanen langsung deh nyoba bikin ayam tangkap.Alhamdulillah enaak.Source: @susi agungYuuk cobain...#mbaNtuk_lauksayur#KhasNusantara#GAS2025 18.78#pais_katuanganLembur#cookpadCommunity_Bandung

Senang sekali kemarin dapat daun kari kiriman teman yang baik hati, langsung eksekusi ayam tangkap khas Aceh. Rasanya manis gurih bertabur daun kari, daun pandan, daun kunyit dan cabe hijau yang membuat aromanya wangi menggoda, saya gadoin daun-dauanannya enak juga, cobain yuks 😉

jaman sekarang kalo pengen makanan khas tidak perlu ke kotanya langsung.. Hehe bisa di subsitusi dengan recook masakan khas aja, toh sudah banyak tersedia resep2nya.Menu bukber kali ini sambel ganja dan ayam tangkap khas Aceh.

Bismillah...Kenapa dikatakan ayam tangkap? Jawabannya...Karena ayam nya nyari dulu di semak hutan daun kari dan pandan😁Ini resepnya simpel banget... Enak.. Bisa ikut #weekendchallengeHanya beli ayam 12000 (1 ekor 48000)Duo bawang, kemiri (2000) ada stok dirumah.Masih lebih seribu.Daun kari dan pandan. Petik aja sama tetangga...Minyak makan, masih ada bekas goreng tempe...😀

ayam tangkap adalah satu masakan khas aceh. biasanya dimasak dengan menggunakan bahan daun temurui. Ternyata daun temurui tuh daun kari lho. Kalau gak ada daun temurui bisa diganti dengan daun jeruk. dan ternyata rasanya enak juga. gak jauh dari aslinya.

Sebelumnya saya semingguan itu baca novel yg isinya banyak menceritakan tentng kuliner khas aceh. Termasuk bahasa nya .akirnya selesai baca novel tsb saya penasaran dengan rasa Nya Ayam Tangkap. Akirnya searching di kanl youtube. Dapat rasa yang cocok

Lagi kangen dengan Aceh

Baru pertama x cobain ayam tangkap..

Nyobain masak ini karena penasaran kayak apa sih rasanya. Tampilannya unik, banyak daunnya. Kata senior saya yang orang Aceh asli, kalau di Aceh cuma pakau daun kari saja. Tapi di Pekanbaru susah banget cari daun kari, jadi cuma pakai salam dan pandan aja. Ternyata daun salam goreng enak lho, udah kecampur sama gurih ayamnya. Sampe ketagihan hahaha... Yang penasaran boleh dicoba masak sendiri yaa. Resep saya pakai dari buku Dapur Indonesia Yasa Boga.

83. 19.05.2019 ✅Bismillah..Sudah lama cookmark resep ayam tangkap nya Mba Susi Agung, baru hari ini kesampaian. Waktu Pekan Aceh pengen ikutan nyetor, tp bahan kurang lengkap, krn agak susah cari daun kari. Td pagi ke pasar ada yg jual daun kari, langsung gerak cepat liat resep yg sdh dicookmark..Ayam tangkap ini merupakan makanan khas Aceh, yang terkenal berani dengan rempah nya. Dinamakan ayam tangkap konon katanya makannya harus nyari2 ayam diantara banyaknya rempahan daun yg ikut digoreng bersama ayam.Menu ayam tangkap tidak asing bagi Saya, karena kampung nenek Saya di Aceh. Sering dimasakin ini tapi ga pernah nanya resepnya..Rasanyaa jangan diragukan lagi..endolitaa!!juara!!bahan pelengkapnya semua bisa dimakan ya..enak..garing..kriuk2..PakSu disajikan ini nambah makannya 😚 Semoga berkenan dengan resepnya 🙏#AhlinyaAyam #SiapRamadan #mingguke19 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookingwithAnissa #cookpadcommunity_Medan