مواد لازم

۲ نفر
  1. 1 عددسینه مرغ
  2. 200 گرمقارچ
  3. 1 عددپیاز
  4. 1 عددفلفل دلمه ای
  5. 3 قاشق غذاخوریجعفری خرد شده
  6. نمک و فلفل
  7. پودر سیر به میزان لازم
  8. مواد لازم برای خمیر پیراشکی
  9. 1 عددتخم‌مرغ
  10. 2 پیمانهآرد سفید
  11. 3 قاشق غذاخوریروغن
  12. 2 قاشق غذاخوریخمیر مایه فوری
  13. 2 قاشق غذاخوریشکر
  14. نصف پیمانهآب ولرم

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا خمیر را بای آماده کنیم شکر و خمیر مایه را در آب مخللوط کرده و میگذاریم عمل بیاید سپس آرد و تخم‌مرغ و روغن و خمیر مایه عمل آمده را در ظرفی ریخته و مخلوط میکنیم خمیر چسبناکی به دست می آید از روغن استفاده کنید تا به دستتان نچسبد

  2. 2

    خمیرا در حد معمول ورز دهید و سپس روی آن را به مدت ۱ ساعت بپوشانید بعد از ۱ ساعت خمیر پف کرده خیلی عالی به دست می آید

  3. 3

    خمیرش واقعا عالیه بهتون‌توصیه میکنم خودتون درست کنید خمیر رو

  4. 4

    در زول زمانی گه خمیر رو گذاشتیم استراحت کنه مواد پیراشکی رو آماده میکنیم

  5. 5

    ابتدا پیاز را خرد کرده و در روغن‌تفت‌میدهیم کمی که سبک شد فلفل دلمه ای خرد کرده را اضافه میکنیم و خوب که طلایی شدند مرع های مربعی خرد شده رو اضافه میکنیم و زمان میدیم تا خوب بپزه سپس قارچ ها رو اضافه میکنیم و ادویه میزنیم و جعفری رو آخر سر میریزیم بعد از پخت کامل زیرشو خاموش میکنیم

  6. 6

    حالا نوبت خمیر بازیه خمیر رو با وردنه صاف میکنیم و با یه ظرف لبه گرد متوسط قالب میزنیم وسط خمیر رو از مواد پیراشکی میریزم و یکی از لبه ها رو روی لبه دیگه قرار میدیم و با چنگال یا دست لبه های خمیر رو شکل میدهیم و در روغن دو طرف آن را سرخ میکنیم این کار رو برای بقیه مواد هم انجام میدیم و در آخر پیراشکی های خوشگل و خوشمزمون حاضر و آماده میل کردنه

  7. 7

    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
ᏁᎧᏕᏂᏗᎦᏗᏒᎥᏁ
در
از مادرتان بخاطر غذایی که پخته است تشکر کنید ...بعضی ها غذا ندارند و بعضی ها مادر...
بیشتر

دستورهای مشابه