Tabulé Rashida

El tabulé o tabbouleh es una ensalada vegana procedente del Líbano y Siria. Se prepara con bulgur y no con cuscús. Aunque ambos provienen del trigo, su elaboración es muy distinta (el bulgur está menos procesado, mientras que el cuscús es más similar a la pasta). El sabor tampoco es igual (el bulgur suele tener un gusto a tostado del que el cuscús carece).La receta original libanesa lleva más verduras que bulgur (de hecho, el perejil sería el ingrediente principal). De todos modos, se pueden ajustar las proporciones al gusto. Yo le he puesto más bulgur de lo que sería tradicional (en la versión más canónica predominaría más el verde).A este plato se le suelen añadir especias variadas. Queda bien con especias de las que acostumbran a formar parte de la mezcla conocida como baharat o siete especias libanesas: pimienta negra, canela, nuez moscada, clavo, comino, pimienta de Jamaica, cardamomo, pimentón, semillas de cilantro molidas... Yo he empleado las cuatro primeras.

Una receta que no había comido nunca antes y me ha encantado, fresca, sana, sencilla y con un color precioso. Tiene todos los requisitos para ser un plato 10. Vamos a la cocina.

Es un plato muy fresco, ideal para el verano. Aguanta varios días en el frigorífico así que puedes prepararlo de antemano y comértelo cuándo quieras.

Aquí os traigo una gran receta, muy fácil de hacer con ingredientes que aportan un gran frescor al paladar, sin olvidarnos que es un plato económico.

#rápidas me encanta el cuscús en todas sus versiones. Esta ensalada llamada tabulé es muy fácil, rápida y fresquita para tomar en las cenas de verano o como acompañante de algún plato en el almuerzo. Por cierto..... Se me olvidó de añadirle las pasas 😅🧐aunque estaba igualmente muy rica.

Hoy me apetecía algo ligero y aproveché que tenía en la nevera algunos vegetales que podía usar. El Zumaque puedes encontrarlo en alguna tienda de condimentos y especias. Le da un sabor increíble!

Esta ha sido la segunda receta del taller de esta tarde y como acompañamiento para las koftas es genial!! Es una ensalada a base de sémola o cous cous con verduras y hierbas frescas que queda riquísima

#weekendtrend #vegano Siguen apeteciendo recetas frías así que hoy en casa ha tocado este tabulé con lo que he ido pillando en despensa y nevera! Riquísisisimo.

La receta que os dejamos hoy, es muy sencilla, rápida de hacer y que es muy saludable, e ideal para el tiempo de calor que ya está haciendo.Aquí os dejamos el enlace a la videoreceta https://youtu.be/gW6cVeL0LEA¡¡Esperamos que os guste y que aproveche!!

El tabulé es una ensalada vegetariana originaria de Siria y Líbano. Se toma sola o como acompañamiento de otros platos. Se prepara con trigo bulgur, sémola de trigo; hortalizas y una buena cantidad de perejil y menta frescos, lo que la hace muy fresca.

https://youtu.be/DcdxHcGj-PgUna riquísima ensalada árabe que hará las delicias de los paladares mas exigentes y de toda la familia.

La tabulé es una ensalada típica de Siria y el Medio Oriente, hecha a base de perejil y bulgur. Esta ensalada refrescante y nutritiva es muy fácil de realizar e ideal para consumir en los días calurosos del año. Puede tomarse sola como primer plato o de acompañamiento a un plato principal. El perejil tiene un alto contenido en vitamina C y un gran valor depurativo que ayuda a eliminar líquidos y a adelgazar.Entra en el blog para ver esta y otras recetas con fotos paso a pasoaklatdelmundo.com/tabulé

Receta muy rica y fresca! Es una especie de tabulé (a mi manera, con lo que te por casa) y es muy sano!, para un entrante o acompañamiento#yosoyyo

Hay muchísimas maneras de hacer un buen tabulé y esta receta es el tabulé al loke... tenía por la nevera.Todo un contraste de sabores que resulta muy agradable en boca y es ideal para el verano. Espero que os guste.

Típica receta libanesa, el trigo bulgur o burgol es muy usado en los países árabes, al ser un trigo posee hidratos de carbono, por ello es aconsejable para deportistas. Es fuente de energía que metaboliza de forma intermedia en el organismo eso debe interpretarse que no eleva rápidamente la glucosa en sangre, pero tampoco posee indice glucémico bajo. También amortiza el colesterol en sangre.Al tener parte de su cáscara aporta salvado de trigo, también proporciona vitaminas B, minerales como calcio, hierro y fósforo la acción proteica es de un 12% por cada 100gr. En cuanto al aporte de calorías es de 330, considerándolo unos de los menos que aportan en la escala de trigos. La reseña solo la realizo en su principal protagonista que es el trigo en cuestión en cuanto a agregados de verduras, hiervas y aceites hay infinidad de recetas y gustos, esta receta plasma un poco el espÍritu y gusto de la receta original libanesa.

En estos días con tanto plato de cuchara, al final apetece una ensalada. El tabulé es una ensalada muy de verano pero también para todo el año y más si nos cuidamos. Hoy traigo esta receta muy colorida y fácil de hacer#arbolnavideño #mirecetario #realfood #healthyfood #sauraycookpad

Un plato fácil y fresco, y no necesita ninguna cocción, ya que el cous cous se hace en frío.

Esta ensalada sirve como acompañamiento de carnes o pescados.El cereal usado, el bulgur, es de la familia del trigo.Muy saciante y fresco para los comedores compulsivos que no se terminan de llenar o para cuando estas embarazada y no puedes parar de picar

El tabulé de quinoa es muy sencillo de preparar en muy poco tiempo. Llévatelo al trabajo y como sano todos los días.Soy Marta, y puedes encontrar esta receta, y muchas más, en mi blog. ¡Muchas gracias por visitarme!

Tenía unas ganas enormes de probar esta ensalada árabe y hoy he llegado por fin a prepararla.Es rápida de elaborar, sencilla y con un sabor delicioso para mi gusto. A mi hijo le ha agradado mucho también.

Si queréis conocer los valores nutricionales de esta receta y todas sus propiedades, visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram.#micocinaviajera #líbano #Menú #delantaldorado #realfood #lacocinadejota #tabulé #taboulé #coliflor #acelgaroja #ajolaspedroñeras #aovemontesdetoledo #casera #casero #comidasana #cocinasana #cocinasaludable #comidasaludable #recetassaludables #sinfiltros #veggie #vegana #vegano

es un tabule, que en medio lleva otra ensalada, de lentejas amarillas. pardinas y arroz mixto de ensalada..en difiniva, lleva dos elaboraciones por separado..

la ración de la foto, es de un tamaño grande para compartir, las podemos poner en moldes individuales tambie.

No me imaginaba ni yo que iba a estar así de rico. Anoche nos preparábamos este tabulé improvisado con lo que había en la nevera y resulto un plato increíble, estaba disfrutando ahora de cada trocito que me quedaba. Todo de verdura del huerto, que sabe mejor que nada y que deja hasta un olor diferente en la comida. ¡¡Nos ha encantado!!Gracias @sergio_vilchez por la inspiración!!!

Antes siempre compraba el tabulé oriental ya hecho, pero probé a cocinarlo en la Mambo y es una maravilla... me resuelve muchas cenas, le suelo añadir una lata de atún y tienes un plato completo. Si lo cocinas, me puedes dejar una foto de Cooksnap para ver cómo te quedó, me hará mucha ilusión verla.

Una opción saludable, rica y muy sencilla; además es vegana 🌱💚 y súper ligera!

Tabulé de bulgur con menta poleo y yogurt agrio.Una ensalada con ingredientes refrescantes en su totalidad. El tabulé es de origen árabe concretamente de la zona libanesa y Siria aunque también en Palestina y otros países del entorno. Este que yo he utilizado en esta receta, está hecho por campesinos marroquíes en el norte del país, y no es comercializable. O sea que solo lo hacen muy pocas familias y es para consumo propio y fue una casualidad que yo lo encontrase y creo que jamás volveré a encontrarlo. Eso no es un problema porque lo hay en grandes superficies pero no es tan bueno como echo a mano con productos naturales y secados al sol. Yo le estuve preguntando al campesino que me lo vendió y cuando encontré los artilugios y las harinas, lo haré y lo publicaré para que el quiera lo pueda hacer en casa. En Marruecos, no hacen el tabulé y ni siquiera saben lo que es. Ellos lo utilizan para tomármelo con leche agria y es muy refrescante y maravilloso. También lo utilizan con leche y poleo que es la forma más común en la que lo utilizan... en esta receta, yo le he dado un toque de cada país que lo utilizan.