شله زرد
مراحل تهیه
- 1
مرحله اول
برنج را خوب بشویید و حداقل سه ساعت در آب گرم خیس کنید، بعد از سه ساعت آب آن را خالی کنید. شش پیمانه آب روی برنج بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا بپزد. (برای اینکه عطر و طعم بهتری بگیرد می‌توانید هل را ساییده و مقداری آب‌جوش روی آن بریزید و بعد آب آن را صاف کرده و به آب برنج اضافه کنید تا با عطرهل خیس بخورد). - 2
مرحله دوم
وقتی برنج کاملا پخت (بعد ازحدود یک ساعت) شکر را به آن اضافه کنید. شکر کمی آب می‌اندازد پس اگر آب شله زردتان کمی زیاد شد اصلا نگران نباشید در پروسه جوشیدن و حین پخت، تبخیر می‌شود.
مرحله سوم
شکر را می‌توانید در آب هم حل کرده و به صورت شهد به شله زرد اضافه کنید اما از آنجاییکه ما روش ساده و سریع را در نظر گرفته‌ایم مستقیما شکر را اضافه می‌کنیم.
مرحله چهارم
کره و هل ساییده شده را به همراه زعفرانی که با آب جوش مخلوط کرده‌اید به برنج اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید
- 3
مرحله پنجم
مرحله پخت این دسر حدود سه ساعت طول می‌کشد، وقتیکه احساس کردید غلظت آن به حد مطلوب رسیده است گلاب و هل را اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه از روی شعله بردارید.
مرحله ششم
در مرحله آخر خلال‌های بادام را اضافه کنید و هم بزنید. در صورتیکه تمایلی به اضافه کردن خلال بادام ندارید می‌توانید تنها برای تزئین از آن استفاده کنید.
حالا شله زرد شما آماده است، آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و با استفاده از دارچین و باقیمانده پودر هل و خلال بادام و پسته تزیین کنید.
- 4
می‌توانید آن را در ظرف دلخواه بریزید و تزیین کنید. نوش جان
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
شله زرد
ویژه ماه رمضون اصنم😌امیدوارم لذت ببرید😊😍تقدیم به شما ❤❤❤❤طاعات و عباداتتون قبول حق 💫💫💫منتظر کوک اسنپ هاتون هستم😉😍 #سرآشپز_طلایی#منوی_هفته#ماه_رمضان#عکاس_نقره_ایاگر از این دستور استفاده کردید یک صلوات بفرستید《اللهم صلی علی محمد و آل محمد》در ضمن توی اینستاگرام هم میتونید با من در ارتباط باشیدInstagram.com/soodabehgheyri
-
-
-
-
-
-
-
-
شله زرد
نکته= همیشه اول زعفرون اضافه کنید بعد شکر .چون اگه قبلش زعفرون شکر بریزید دونه های شکر نمیذاره برنج رنگ بگیره#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
-
شله زرد
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#شله_زرد#دسرایرانییکی ازدسرهای سنتی ایران که خوشمزه وساده س و بیشتر برای نذری در ایام سوگواری آماده میشه .
-
-
-
-
-
-
شله زرد
🌈ماه برکت زِ آسمان می آید🌈🌼صوت خوش قرآن و اذان می آید🌼❤تبریک به مؤمنینِ عاشق پیشه❤🎉تبریک،بهار رمضان می آید🎉🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠🌠#سراشپز_طلایی. #ماه_رمضان.سلام سلام به همگی👋🏻👋🏻بعد از مدت ها من در دومین روز ماه مهمونی خداوند اومدم پیشتون و دستور یه افطاری معروف و خوشمره که گاهی اوقات به عنوان نذری هم توی خیلی جاها میبینیم رو آوردم. 👌🏻😋امیدوارم همگی بتونیم توی این ماه مبارک، پیشرفت هایی بکنیم، طاعات و عباداتمون قبول و دلمون به خداوند بیشتر نزدیک بشه ❤
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)