Kue kacang lumer

Nezfelka
Nezfelka @cook_11755756

Walau lama tp hasil ga mengecewakan malum pake oven tangkring😅😅

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
5toples
  1. Kacang 1/2kg (sangrai dan haluskan ya saya pake ulekan)
  2. Gula halus 500gr (claris merah 2bks)
  3. Tepung terigu segitiga 1kg (maap lupa)
  4. 1/2 sdtGaram
  5. Vanili dikit aja
  6. Minyak 1L (-/+ saya tropical)
  7. Olesan :
  8. 3kuning telur
  9. 1 sdmMinyak
  10. 1 sdmSkm
  11. Note :
  12. Siapkan bahan lebih sebelum membuat kue karna tangan org berbeda

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Sangrai kacang tanah yg kupas tanpa minyak ya..lalu haluskan dan sisihkan

  2. 2

    Panaskan oven terlebih dahulu dg api kecil. Dan olesi loyang dg mentega agar tidak lengket waktu dipanggang

  3. 3

    Siapkan bahan2 diatas. Lalu campur semua bahan jadi satu dalam wadah termasuk kacang. Tuang minyak sedikit demi sedikit agar tidak kelembekan

  4. 4

    Kalo saya aduk dg tangan sampai adonan bisa dibentuk. Awas minyaknya jgn kebanyakan. Jika sudah kalis dan bisa dibentuk cetak dan taruh pd loyang lalu olesi dg telur saya 2x oles setelah kira2 20menit oles lagi dan oven dg api kecil (saya pakai oven tangkring jadi lama) dan lebih suka menggunakan api kecil

  5. 5

    Oven hingga bagian bawah kecoklatan. Angkat biarkan dingin. Kalo saya diamkan loyang yg sudah matang diluar sampai agak dingin baru saya masukan toples biar lebih cryspi

  6. 6

    Note : adonan cenderung lengket ya saat dicetak..saya sering2 bersihkan cetakan dg ujung sendok. Cetakan sesuai selera ya bentuknya. Ga ada foto saat mengerjakan ga kepikiran simpen biar ga lupa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Ditulis oleh

Nezfelka
Nezfelka @cook_11755756
pada
irt dg 3 batita. .
Lebih banyak

Resep Serupa