Udang Saus Mentega

Lina Hapsari
Lina Hapsari @Lina_Haphap
Wonogiri - Jawa Tengah

Ini adalah postingan pertamaku.

Lagi bulan puasa gini, rasanya ingin lebih banyak mengeksplorasi menu masakan baru. Khususnya buat si kecil, yang baru berusia 1,5 tahun.

Hari ini kali pertama si kecil aku masakin udang. Biasanya untuk prohe si kecil, aku pakai ayam dan ikan.

Mari masak...

Udang Saus Mentega

Ini adalah postingan pertamaku.

Lagi bulan puasa gini, rasanya ingin lebih banyak mengeksplorasi menu masakan baru. Khususnya buat si kecil, yang baru berusia 1,5 tahun.

Hari ini kali pertama si kecil aku masakin udang. Biasanya untuk prohe si kecil, aku pakai ayam dan ikan.

Mari masak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 porsi
  1. Bahan Utama dan Bumbu:
  2. 250 gramudang segar ukuran sedang/besar
  3. 3 sdmmentega
  4. 5 siungbawang putih (geprek, cincang kasar)
  5. 3 buahbawang merah (iris tipis)
  6. 1 buahbawang bombay kecil
  7. 1 tangkaidaun bawang (opsional)
  8. secukupnyagaram dan gula
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. Air
  11. Bahan Saus:
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 2 sdmsaus tomat (kalau mau pedas, bisa pakai saus cabai)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci udang, buang kepala dan bersihkan kulit. Boleh disisakan ekor dan keratnya. Berhubung ini untuk anak, jadi disisakan daging udangnya saja. Kalau sudah, sisihkan.

  2. 2

    Iris bawang bombay dan siapkan bahan-bahan lainnya.

  3. 3

    Panaskan wajan, masukkan mentega lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan juga bawang merah dan bawang bombay. Tumis hingga bawang bombay mulai layu.

  4. 4

    Masukkan udang ke dalam bawang-bawangan, tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Tambahkan semua bahan saus. Beri secukupnya garam, gula, dan merica bubuk.

  6. 6

    Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Masak sampai semua bumbu meresap. Setelah matang, angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lina Hapsari
Lina Hapsari @Lina_Haphap
pada
Wonogiri - Jawa Tengah
Independent Woman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa