Udang Saus Mentega

Intan puspawati
Intan puspawati @puspawatiintan13
Bandung

Kalo biasanya punya stock udang saya bikin tomyam, digoreng ato bakar kali ini saya coba bikin udang saus mentega pake resepnya dari tintin rayner. Seriusan enak bgt, pertama kalinya bikin dan berhasil 😉. Bahan sama cara bikinnya jg mudah, suamiku jg suka😁

Udang Saus Mentega

Kalo biasanya punya stock udang saya bikin tomyam, digoreng ato bakar kali ini saya coba bikin udang saus mentega pake resepnya dari tintin rayner. Seriusan enak bgt, pertama kalinya bikin dan berhasil 😉. Bahan sama cara bikinnya jg mudah, suamiku jg suka😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1/2 kgudang peci/galah segar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. Bumbu tumis:
  5. 1 buahbawang bombay
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 batangbawang daun
  8. Saus:
  9. 2 sdmmentega
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdmkecap inggris
  13. 1 sdmsaus tomat
  14. 3 sdmair
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula putih
  17. secukupnyaMerica
  18. secukupnyaTotole/kaldu bubuk
  19. Mayzena (optional kl mau bumbunya kental)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, buang kepala dan bersihkan punggungnya. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis secukupnya. Marinasi selama 15 menit

  2. 2

    Goreng udang sebentar saja hingga warnanya berubah. Angkat, lalu tiriskan

  3. 3

    Saus: panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

  4. 4

    Masukan udang kemudian bahan saus aduk hingga rata lalu test rasa. Masukan bawang daun aduk sebentar, angkat lalu sajikan

  5. 5

    Bisa ditambahkan mayzena jika ingin kental (optional)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan puspawati
Intan puspawati @puspawatiintan13
pada
Bandung
@puspawatiintan @adhintan.taste Instagram| Suka traveling dan kulineran, dari situ biasanya dapet ide buat masak| Experiment resep, meskipun kadang berhasil kadang jg gagal tp disitu lah seninya| Outodidak| Beginner
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa