Donat kentang

Ika Jean
Ika Jean @cook_17517549

Anak2 sy pngen bnget makan donat jco, tp krn ada nya virus covid 19,jd gk berani keluar beli, akhir nya sy iseng2 buat donat kentang, Waowww hasil nya enak lembut bnget , anak2 sy pun suka bnget...... 😉

Donat kentang

5 orang berencana membuat resep ini

Anak2 sy pngen bnget makan donat jco, tp krn ada nya virus covid 19,jd gk berani keluar beli, akhir nya sy iseng2 buat donat kentang, Waowww hasil nya enak lembut bnget , anak2 sy pun suka bnget...... 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
18 biji
  1. 250 grmtepung terigu protein tinggi (sy cakra kembar)
  2. 120 grm/ 2 bh kentang yg sdh di haluskan
  3. 45 grm/3 sdm gula pasir
  4. 1 1/2 sdtragi (sy merk saf)
  5. 60-80 mlsusu cair, kl tidak ada boleh ganti pake air es
  6. 1 buahtelur
  7. 30 grmmargarin
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng donat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, kentang, gula pasir, ragi, telur dan susu cair sedikit demi sedikit aduk uleni adonan sampai tercampur rata. Dan tambahkan margarin dan garam uleni smpai kalis. Kira2 5 smpai 7 menit ya.

  2. 2

    Setelah adonan kalis, istirahatkan adonan selama 30 menit,dan tutup pake serbet yg bersih, dan diamkan agar adonan menjadi 2x lipat. Kempiskan adonan dan timbang 30grm atau bagi menjadi 17-18 buah, bulatkan adonan, ttp lg pke serbet bersih diamkan slma 10 menit, setelah 10 menit,lubangi tengah nya, dan diam kan slma 10 menit sampai mengembang.

  3. 3

    Panas kan minyak goreng pake api sedang, setelah panas kecilkan api, goreng donat yg telah di lubangi tadi, usahakan donat yg di goreng sudah mengembang. Tiriskan dan beri toping sesuai selera.

  4. 4

    NB : sewaktu mau menggoreng donat, minyak harus panas dan pke api pling kecil agar tdk gosong, usahakan jgn bola balik donat sewaktu menggoreng, cukup 1 x balik., lumuri tangan pakai minyak goreng sdikit, agar adonan tdk lengket, dan mudah di bentuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Jean
Ika Jean @cook_17517549
pada

Komentar

Resep Serupa