Pempek Dos
-
Lyan Nha“Bunda, terimkasih resepnya” -
Bunda Rayyan“Bunda.. izin setor dan izin repost buat #cookies nya.” -
Ratih Phe“setor recook mba,,, Masya Allah,, ini enak bgt resepnya.. udah dinginpun empek2nya g keras..tetep kenyal lembut.. Pertama kali bikin dan langsung berhasil.. rasanya bahagia bgt.. Kuah cukonya juga mantulll bgt. Terima kasih mba resepnyaaa” -
Dina Yuandha“Assalamualaikum mba Din.. Aku setor pempek Dos nya yaah 🤗🤗 Enaakk!! 😘😘” -
fadhilla azhari“Sedikit yg udh digoreng masya allah enak mbakMakasih resepnya” -
Bunda Luqman's Kitchen“Maaf ganggu um..makasih resepnya..puas bgd hri ini mkn pempek&bs bagi kemertua juga..barokalloh..jazaakillah..”
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
Ngga punya ikan tapi masih bisa makan pempek 😊 Kesukaan anak2ku pempek dos atau pempek tanpa ikan. Garing kenyal saat dimakan bikin nagih 😋 sering bikin ini pdahal tp baru sempat dituliskan resepnya 🤭 Resep pempek dos nya Chef Farah Quin jd resep andalan kalau bikin pempek dos, apalg kuah cukonya 😋 Semoga berkah selalu buat Chef Farah juga Ibunda tercinta 😍😍 #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_id
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur terigu+garam+tepung beras aduk rata, lalu tuang air mendidih, aduk rata.
- 2
Diamkan hingga hangat lalu tuang minyak goreng dan telur, aduk rata, lalu tuang sagu bertahap hingga adonan bisa di bentuk.
- 3
Ambil secukupnya adonan lalu pulung memanjang (lenjar). Untuk pempek kapal selam ambil adonan lalu bulatkan, buat lubang seperti sumur ditengah bulatan sambil dilebarkan..(seperti gambar dibawah). Beri sedikit kocokan telur lalu tutup rapat kembali.
- 4
Segera masukkan pempek kapal selam kedalam air mendidih. Pada saat membentuk pempek, ke dua telapak tangan di taburi tepung sagu untuk mempermudah membentuk. Setelah adonan mengapung biarkan 5 menit agar pempek matang merata. Angkat lalu tiriskan. Siap di goreng jika ingin digoreng.
- 5
Kuah cuko : Rebus air+gula aren+asem jawa hingga mendidih, setelah mendidih angkat dan saring air gula. Masukkan kembali air gula yg sdh disaring ke dalam panci lalu rebus kembali, tambahkan bawang putih+cabe yg sdh dihaluskan. Kemudian masukkan garam. Masak hingga gula mendidih dan tes rasa. Matikan api. Dinginkan simpan dlm gelas kaca, masukkan kulkas bisa tahan lama.
Ditulis oleh
Baking and cooking enthusiast.Ganti hobi dari hiking jadi baking and cookingOtodidak dari mulai masak, plating sampai foto makanan.Mencoba segala sesuatu meski seringkali gagal tapi terus mencoba dan berusaha mengenali kesalahan sampai akhirnya berhasil."practice make perfect"Resep yang di posting sudah lulus uji oleh keluarga, jadi bukan resep ngasal ya.. kalau hasil dari luar selalu aku sertakan sumbernya, karna ga mudah untuk membuat resep yang pas dan enak jd kita harus menghargai dengan menyertakan nama sumbernya. Tanpa resep dan tips dari mereka kita yang pemula tidak akan bisa apa-apa.Tujuan utama posting makanan selain untuk arsip pribadi juga untuk berbagi resep untuk saudari semua yang baru mau mulai belajar masak dan bebikinan kue..Semangat selalu untuk menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta ❤️❤️💐💐Terimakasih yang sudah follow dan recook serta yang telah mengirimkan cooksnapnya 🙏 mohon maaf bila mana belum bisa membalas cooksnap atau menjawab pertanyaan.. In shaa Allah kalau sempat nanti dibalas atau dijawab.Semoga kita beserta keluarga sehat serta selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla.. Aamiin Allahuma AamiinJazakumullah khoiron wa Barakallahu fiik 🙏
Lebih banyak Resep Serupa
Pempek Dos Farah Quinn
Bismillah..Punya tepung sagu asli Riau. Dibikin Pempek Dos ahh, sembari #JelajahResepNusantara biar sekalian cicipin menu2 dari berbagai daerah di Indonesia 😍😍Sebenernya udah beberapa kali aku bikin pempek Dos (tanpa ikan), tapi baru kali ini coba yang pakai tepung Beras. Recook resepnya mba Dina 'ummu khal Kitchen 😘😘Yuk yukk cobain juga! 💪😋😋#PejuangGoldenApron3
Pempek DOS
Lagi kepingin banget pempek, tapi gak punya ikan dan gak sempat ke pasar.. alhasil bikin pempek Dos, lumayan buat cemal cemil sore, luarnya renyah, empuknya pass banget..
Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan)
Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya
Pempek Dos
Bikin pempek dos lagi😙.Meski tanpa ikan, teksturnya lembut, rasanya jg enak, disantap bersama kuah cuko😊Source: Dapur kreatif#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#pekanposbar#kampungramadan
Pempek Dos tanpa ikan
Kepengen makan pempek cuma mau beli takut lagi pandemic gini akhrnya buatlah sekalian untuk stock di freezer buat cemilan suami WFH juga☺️
Pempek Dos (Resep Ekonomis & Anti Gagal)
Kali kedua bikin pempek dan alhamdulilah adonannya gampang dibentuk dan langsung jadi.Gak begitu kenyal, garing, dan enak lah pokoknya. 😋Dicomot dari resep Fitri Sasmya
Pempek dos tanpa ikan
Assalamualaikum teman2Mommika mau share resep pempek dos a.k.a pempek tanpa ikan, meskipun tanpa ikan tapi rasanya tetap enak, kenyal dan lembut banget😋 enggak keras sama sekali, apalagi ditambah kuah cuko emmm makin nikmat dan suegerrr bgt🤤Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍
Pempek Dos Tanpa Ikan
Assalamualaikum 😇 hari ini bikin pempek tp tanpa ikan, pempek dos nya enak, gurih walau tanpa ikan bund, di cocol sama kuah cuko juaraa enaknya 👍 wajib di coba enak favorite 😋Source : mb sukmawati
Mpek mpek dos
Udah lama gak bikin mpek2, liat resep mpek mpek dos nya mb ima langsung buat.... Buat 2x resep 2 hari habis eh jadi bikin lagi deh ttp 2x resep hihihi... Ini beneran enak, dimaka tanpa cuko aja enak, gak terlalu alot jadi anak2 suka banget. dan sesuai request pak su aku tambahin ebi yg dihaluskan jadi makin enak....Source @imadiansyah#cookmembergenkpeda2_ima#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#cookpadcommunity_tangerang#pekanposbar#CeritaDapurHariIni#AdaApaDiKulkasmu#Jabodetabek_AADK
Pempek Santan Gurih
Meski lagi ngga punya stok ikan tenggiri tapi masih bisa makan pempek, yg penting bisa seruput kuah cuko 😋😋Source : Nila Shanif#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id
Pempek Dos (Pempek tanpa ikan)
Kangen pempek sd/abang2? Ini dia resepnya!😍 Pempek abang2 itu kebanyakan jenis pempek dos tanpa ikan, tapi tetep enak kan? Aku lebih suka pempek ini karena ga amis (ikan), tapi resep ini juga bisa ditambahin daging ayam/udang giling ya sesuai selera (takaran resepnya tetep sama kok). Hasil pempek ini mulus dan kenyal, kuah cukonya juga sedepp rasanya pas dan bikin nagih😋Bikinnya juga simple bgt, yuuk dicoba!😘#FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya
Pempek Dos
Resep andalan dikala pengen pempek (tnp ikan)#BALONChallenge#SelainTepungTerigu
Pempek Dos
pengen pempek, tp g punya ikan nya. jd bkin pempek Dos aja 😅😅
Pempek Dos
Kemarin nonton chef Farah Quinn bikin pempek dos di youtube. Kok ternyata cukup simpel step-stepnya. Cuss langsung eksekusi hari ini. Teksturnya oke banget, cuma memang ga segurih pempek ikan. Makanya aku tambah penyedap. Garamnya juga masih agak kurang dikit. Trus cukonya menurutku masih kurang asem padahal udh aku tambah asamnya dari resep asli. Dan pedas kerasa banget jadi mgkn next perlu aku kurangi biar lebih santai makannya. Ini aku tulis resep yang aku buat hari ini. Next time bisa menyesuaikan lagi.
Pempek Dos Rebon
Pempek dos sebutan untuk pempek yang dibuat tanpa menggunakan daging ikan. Untuk mendapatkan rasa gurih ikan sy menggunakan ikan rebon yang dihaluskan dan dicampurkan dalam adonan nya...yuuk coba😃
Pempek Dos Ala Farah Quinn
Satu lagi resep yang senasib dengan resep ayam betutu. Foto hasil masak sudah lama, tapi menulis resepnya baru sempat setelah bertahun2..halah..Pempek dos adalah solusi disaat kepengan makan pempek tapi nggak ada ikan, diganti dengan telor sebutir 😅Pempek dos ala chef Farah ini enak, kenyal lembut, dan tdk keras meski sdh dalam keadaan dingin setelah digoreng. Yuk mak, ini saya buat versi ringkasnya, gak sampai 30min kelar. Kalo mau lebih enak, kuah cuko bs ditambahkan dengan rebon.#resolusi2019#berburucelemekemas
Pempek Dos
Meskipun tanpa ikan, pempek dos ini lembut banget, empuk lagi😋 Bakal jadi resep favorit nih..Source by Xander's Kitchen
Pempek Dos
Teksturnya cocok banget dg lidah kami, bahkan rasanya sangat enak untuk kategori pempek dos.Resep ini jd andalan ketika tdk py stok ikan.Source : @devinahermawan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
"Pempek DOS"
Karena gak ada stok ikan giling jadilah bundo bikin pempek dos. Resep pempeknya pakai resep ny.liem di blognya mba diah didi. Cukonya tetap pake resep andalan bundo 😋😋
Pempek Dos Palembang
Anak anak ke pengen pempek, auto mamak langsung eksekusi..Ini Sy buat pempek Dos tanpa ikan yah..Untuk resepnya Sy dapat dr TikTok
Pempek Dos Tanpa Ikan
Terinspirasi dari resep pempek dos tanpa ikan buatan chef farah quin 😇
ulfahziyyah 
Pempek ikan tenggiri by @dapurAmi
Penasaran bikin pempek pake ikan, karena kalo bikin pempek selalu yang no ikan ( pempek dos ), pertama kali nyoba gagal, pempek keras, trs dapet resep mba fatwa bahalwan kalo gak salah, alhamdulillah jadiiii..
Pempek Dos Santan
Bismillah..Udah lama penasaran mau coba bikin pempek dos. Walo gak pake ikan basah, tapi tetap aku tambahin Rebon/Teri sebagai perisa. Dan enakk ternyataa.. 😋Source : Ibu Nuey
Pempek Dos (dengan ebi)
Pempek dos tanpa ikan memakai ebi (udang kering)
Pempek Dos
Ini pempek dos versi nya chef farah quinn dlmnya tuh lembut, tapi tetp kenyal, luarnya garing 👍Wajib coba .. mantullResep cuko nya menyusul yaa#PejuangGoldenApron3
Pempek DOS (pempek tanpa ikan)
Lagu kangen sama pempek pempek buatan mertua. Berhubung gak ada ikan maka buat versi yang tanpa ikan. Walaupun tanpa ikan rasanya tetep maknyus. Jadi inget pempek yang dijual didepan sekolah zaman sekolah dulu
Pempek Dos
Pempek Dos atau tanpa ikan, bikinnya lumayan mudah dan bahan yang digunakan juga lumayan simpel. Rasanya super enak, renyah dan kenyal.Adonan dibuat dengan perpaduan tepung dari Rose Brand, yaitu Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan Tepung Beras. Sehingga rasa yang dihasilkan pada Pempek Dos super cruncy dan kenyal.Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#ColamBMBK_Mey#Cookpadcommunity_MalangResep diadaptasi dari Devina Hermawan dengan modifikasi
Pempek Dos Kapal Selam
Bikin pempek dos lagi, kali ini pakai resepnya ci @xanderskitchenGaring di luar empuk di dalam 🤤
Pempek Dos (Tanpa Ikan)
Beberapa hari yg lalu bikin pempek dos, seisi rumah pd suka katanya kenyal tp ga keras atau ga alot. Alhamdulillah.. 🤲🏻😍 bisa jadi menu andalan di rmh saat pingin ngemil berat🤭
Pempek dos Ny Liem
Lama ga bikin pempek, padahal dulu sering banget bikin. Cari ikan tengiri di tukang sayur ga dapet, akhirnya kepikiran bikin pempek dos aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12428696
Komentar (17)