Donat Kentang Empuk

Wulan Yuliana
Wulan Yuliana @cook_4564071
Palembang , Sumatera Selatan

Donat kentang enak bgt empukk, WAJIB COBA!!!!

Source : Fitri Sasmaya

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 160 gramtepung cakra
  2. 100 gramtepung segitiga
  3. 100 gramkentang dikukus haluskan
  4. 40 gramgula pasir
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 1 butirtelur (60 gram)
  7. 40 grambutter (boleh diganti margarin)
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bahan biang
  10. 1 sdtragi
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 75 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang, siapkan wadah.masukkan ragi dan gula lalu tuangkan air hangat, diamkan 10menit sampai berbuih.

  2. 2

    Siapkan wadah lain, masukan terigu, susu bubuk, kentang, gula dan telur. Dan tuangkan bahan biang, aduk rata. Uleni sampai setengah kalis, lalu masukan margarin dan garam (jika dirasa lengket tambahan sedikit terigu yaa)

  3. 3

    Uleni sampai kalis kurleb 15 menit, saya ulen tangan.lalu tutup dengan kain sampai mengembang 2 kali lipat..

  4. 4

    Setelah mengembang, kempeskan. Dan bentuk bulat bulat sesuai selera..diamkan kembali kurleb 20 menit...

  5. 5

    Siapkan minyak yg sudah panas, lalu masukan satu persatu jgn lupa dibolongin tengahnya..saya pakai jari ajaa...jika sudah kecokelatan balik..

  6. 6

    Dinginkan, taburi topping sesuai selera..saya pakai cokelat bantangan yg dilelehkann....enakk bgt empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulan Yuliana
Wulan Yuliana @cook_4564071
pada
Palembang , Sumatera Selatan
Recook Lovers | Youtube : Wulan Yuliana | Cooking •Decoration Addict • Backpacker•1994
Lebih banyak

Komentar (6)

Salsabila Nisrina p
Salsabila Nisrina p @cook_23293110
Kak klo adonan nya udah dikasih tepung tapi masih lengket diapakan harus diapakan ya kak ?

Resep Serupa