Capcay Kuah

3Lights_주 방
3Lights_주 방 @okiedokieyoo
Depok

Selama puasa, bisa dibilang setiap hari harus sedia sayuran. Hari ini menunya capcay kuah sederhana saja. Silahkan mencoba..!

Capcay Kuah

14 orang berencana membuat resep ini

Selama puasa, bisa dibilang setiap hari harus sedia sayuran. Hari ini menunya capcay kuah sederhana saja. Silahkan mencoba..!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±30 menit
1 porsi
  1. 50 grUdang, kupas kulit
  2. 10 butirBakso sapi, iris bulat
  3. 5 lembarDaun kol, belah 3 lalu potong 4
  4. 1 bonggolBunga kol ukuran sedang, potong kecil
  5. 2 buahWortel ukuran kecil, iris serong tipis
  6. 1 butirTelur ayam
  7. 5 siungBawang putih, geprek lalu cacah halus
  8. 1 buahBawang bombay, belah 2 lalu iris
  9. 3 cmJahe, iris tipis lalu cacah halus
  10. 300 mlAir, bila dirasa kurang boleh ditambah
  11. SecukupnyaGaram
  12. 1 bungkusSaori saos tiram
  13. 2 sdtKaldu jamur bubuk
  14. 1.5 sdtMerica bubuk
  15. Minyak untuk menumis bawang
  16. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

±30 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum dan sedikit layu

  2. 2

    Masukkan udang, aduk sampai udang berwarna merah. Lalu tambahkan air sedikit, masukkan telur. Setelah telur setengah matang, baru diaduk agar bertekstur. Masukkan wortel. Tambahkan sisa air.

  3. 3

    Bila sudah mulai mendidih, masukkan kol dan kembang kol. Tambahkan saori, garam, merica dan kaldu jamur bubuk.

  4. 4

    Tambahkan bakso sapi, masak sampai bakso agak kembang. Bila sudah, koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba..!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
3Lights_주 방
3Lights_주 방 @okiedokieyoo
pada
Depok
Suka masak, suka makan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa