Takoyaki 🇯🇵
Cara Membuat
- 1
Untuk membuat adonan ➡ larutkan kaldu bubuk, SKM, kecap ikan, dan air. Lalu campurkan dengan tepung terigu, telur utuh, garam dan lada
- 2
Aduk secara merata dengan baloon whisk (kocokan telur) setelah itu masukkan baking powder nya dan diaduk lagi (bentuk adonannya sedikit kental ya)
- 3
Siapkan cetakan Takoyaki, tambahkan minyak goreng sedikit saja di setiap lubang. Panaskan dengan api sedang
- 4
Setelah cetakan panas, tuang kan adonan sampai setinggi 3/4 lubang, tambahkan irisan daun bawang dan isiannya (per lubang diberi satu jenis isian saja) lalu tutup sebentar
- 5
Setelah itu balik takoyaki dengan sumpit / tusuk sate, tambahkan lagi adonannya (sedikit saja, supaya bentuk bisa bulat sempurna) lalu tutup lagi untuk pematangan terakhir
- 6
Kalau sudah coklat keemasan segera diangkat ya, beri hiasan diatasnya dengan saus tomat dan mayonaise, bisa juga ditambah dengan nori dan katsuobushi. Selamat mencoba ya :)
Resep Serupa
-
Takoyaki Takoyaki
Takoyaki adl masakan sederhana sbenarnya, tp familiarnya makanan ini dr jepang.. Tako merujuk ke gurita . Yaki yaitu di panggang/ di goreng .untuk rasa cenderung gurih dan asin. Dengan serpihan daging ikan asap yang di taburkan di atasnya sedikit manis dan di beri saos serta mayonais sebagai pelengkap.
-
Takoyaki Takoyaki
BismillahirrahmanirrahimKali ini buat takoyaki ala rumahan, karena anak-anak suka jajanan yang satu ini, dan kalo beli ngantri, akhirnya bikin sendiri, dan sekarang lebih sering bikin malah, karena rasanya lebih enak kata anak-ank, karena toppingnya melimpah plus katsuobushi.Source : chef @dapoerMama_2670#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron
-
Takoyaki Takoyaki
Akhirnya bisa buat takoyaki juga setelah beli cetakannya.. Hahaha 😆Sebelumnya udah berkali2 bikin pake adonan takoyaki ini, tapi saya bikin jadi negiyaki karena waktu itu belum ada cetakannya. 😁Agak susah juga ya ternyata pas balik adonannya biar jadi bulet. Perasaan kalau lihat abang2 yang jual takoyaki tu gampil. Ya iyalah secara abangnya jualan takoyaki masa ga bisa balikkin adonannya.. Hehehe... 😅Practice makes perfect.. 😉Source : Syifa nchipz#PoodyKitchen#AkuAsin#PekanPosbarManisGurih#PekanPosbar#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)