Ayam Sambal Cabe Ijo

Voe Asip
Voe Asip @cook_22745428
Sleman, Yogyakarta

Menu ke-19. Ini sambel yang menurut saya seger banget. Dapat resep dari grup resep muslimah, tapi dikreasikan sesuai dengan keinginan. Karena lagi jadi bumil, berusaha banget gak menggunakan micin dan alhamdulillah masih nendang di lidah. Semoga ke depannya bisa mengurangi minyak. Hehe^^

Ayam Sambal Cabe Ijo

10 orang berencana membuat resep ini

Menu ke-19. Ini sambel yang menurut saya seger banget. Dapat resep dari grup resep muslimah, tapi dikreasikan sesuai dengan keinginan. Karena lagi jadi bumil, berusaha banget gak menggunakan micin dan alhamdulillah masih nendang di lidah. Semoga ke depannya bisa mengurangi minyak. Hehe^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 4 potongayam dada
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. Secukupnyagaram himalaya
  4. 3 lbrdaun jeruk nipis
  5. Bumbu rebusan ayam
  6. secukupnyaAir
  7. 1 siungbawang putih, cuci, iris kecil
  8. 1/2lada hitam bubuk
  9. Secukupnyagaram
  10. Bahan sambal
  11. 10cabe hijau
  12. 8cabe rawit hijau
  13. 3 siungbawang merah
  14. 2tomat kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Peras 1/2 jeruk nipis, diamkan sekitar 5 menit, bilas ulang.

  2. 2

    Didihkan air bersama bawang putih + garam + lada hitam. Kemudian, masukkan ayam sampai berubah warna. Tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak. Goreng ayam sampai kecokelatan. Sisihkan.

  4. 4

    Rebus bahan sambal di air mendidih. Kemudian, giling kasar manual, tidak perlu pakai blender.

  5. 5

    Tumis sambal, masukkan daun jeruk. Aduk sampai wangi dan matang. Tambahkan garam himalaya + perasan 1/2 jeruk nipis.

  6. 6

    Kecilkan api. Masukkan ayam goreng, aduk sebentar sampai tercampur. Matikan api. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Voe Asip
Voe Asip @cook_22745428
pada
Sleman, Yogyakarta
IRT asal Bengkulu yang sehari-hari mengajar di Sleman dan baru belajar masak dari mamah dan suami 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa