گبولی پلو

arezoo
arezoo @cook_21099001

غذای پر عطر و طعم هرمزگانی

گبولی پلو

غذای پر عطر و طعم هرمزگانی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

یک ساعت
۳نفر
  1. 3 پیمانهبرنج
  2. گوشت راسته گوسفند یا گاو
  3. 2 عددپیاز درشت
  4. 1 عددسیب زمینی
  5. 2 پیمانهنخود
  6. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، هل، ادویه پلویی، پودر لیمو عمانی
  7. 100 گرمکره
  8. کشمش پلویی

مراحل تهیه

یک ساعت
  1. 1

    ابتدا گوشت را خورد کنید با پیاز تفت بدین زردچوبه و فلفل سیاه و چوب دارچین و آب رو اضافه کنید تا گوشت پخته بشه اواخر پخت نمک اضافه کنید

  2. 2

    گوشت که پخت آب اون رو صاف کنید گوشت رو کنار بذارید و داخل آبِ گوشت پودر لیمو عمانی و هل و ادویه پلویی بریزید بجوش که اومد برنج رو شسته و داخلش میریزیم و کته میکنیم آبش که کشیده شد با مقداری کره اونو دم میکنیم.

  3. 3

    سیب زمینی ها رو که مکعبی خورد کردیم رو داخل روغن سرخ میکنیم سپس پیاز های خلالی رو سرخ میکنیم....بعد نخود رو که از قبل پختیم رو در ظرف دیگه با نمک و پودر لیموعمانی تفت میدیم کشمش رو که از قبل خیس کرده بودیم و آبش کشیده شده رو در روغن تفت میدیم

  4. 4

    گوشت رو درسته یا ریش شده در کمی روغن تفت میدیم... برنج که دم کشید، نخود و پیاز سرخ شده و سیب زمینی مکعبی و کشمش تفت داده شده به همراه گوشت تفت داده شده روی برنج میریزیم.. و نوش جان کنید....این غذای بسیار مقوی و لذیذ و پر ادویه هست که شما میتونید مقدار ادویه ها رو کم و زیاد کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
arezoo
arezoo @cook_21099001
در

نظرات (5)

عفت ملکی
عفت ملکی @cook_21483685
فکر کنم خوشمزه باشه منم این غذا رو درست میکنم..ممنون از دستور غذایی

دستورهای مشابه