ناگت مرغ

مواد بالا را همراه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ۲ق غ آرد سوخاری خوب مخلوط کردم تا یکدست شد.بعد روی یه سطح صاف(من از اپن آشپزخونه استفاده کردم) یه عدد کیسه فریزر را پهن کردم و مقداری از مواد ناگت را با دست پهن کردم (به ضخامت نیم سانت) و کاتر دلخواه را زده(من از کاتر گرد استفاده کردم)

بعد از کاتر زدن مقداری آرد سفید را در ظرفی قرار داده و به آرامی ناگت های کاتر خورده را برداشته و در آرد میزنیم(به همه جای ناگت باید آرد به صورت یکدست زده شود) بعد در یک ظرف که باز هم کف آن را کیسه فریزر گذاشته ایم ناگت ها را با احتیاط میگذاریم و پس از اتمام کار ناگت ها را نیم ساعت در فریزر قرار داده تا کمی خودشون و بگیرن تا کار کردن باهاشون راحت تر باشه👌

شعله ی گاز باید کم باشه تا روغن نسوزه و آروم آروم ناگت هامون سرخ بشن.... میتونید کنار ناگت ها از سیب زمینی سرخ شده هم استفاده کنید(من اول سیب زمینی ها رو سرخ کردم و کنار گذاشتم و بعد ناگت ها رو با همون روغن سیب زمینی سرخ کردم)عالی و خوش طعم شدن

نکته.... می تونید پودر تخم گشنیز و پودر سبزیجات معطر را حذف کنید و فقط از آردسوخاری استفاده کنید... یا اینکه بنا به ذائقه ی خودتون ادویه ها را کم و زیاد کنید👌امیدوارم درست کنید و کنار خانواده لذت ببرید🤗بچه ها که عااااشقش میشن

نوش جان