Akhirnya bisa jugar bikin empek2 lenjer,kapal selam ,kulit dan empek2 mawar.utk bikin empek2 ini sy hanya bikin 1 kali dgn hasil berbagai macam jenis empek.dan utk rasa alhamdulillah anak2 pd suka dan hasil nya pas habis digoreng juga kriuk2 blm lagi kuah cuko nya pas dilidah.cara goreng empek2 lenjer juga sy bikin garing banget yaitu dipotong2 kecil dulu sesuai selera baru digoreng sampai kecoklatan..utk hasil maksimal ada baiknya di simpan dikulkas dulu utk semalaman.dan utk bahan ikan tenggirinya sbnrya belinya 1 kg cuma krn yg diambil cm daging nya maka hasil nya cuma dapat kurleb 800gr.utk tulang nya jgn lsg dibuang dulu tp jadikan kaldu yah.dan utk ukuran kaldu yg dicampur sbnrya sy nggak ngukur pake perasaan aja nuang nya 😁😁

Di kulkas masih ada sisa ikan giling. Dibuat empek-empek untuk takjil buka puasa aja.#dirumahaja#PejuangGoldenApron3

Udah lama gak buat empek-empek, kebetulan kemaren nemu ikan tenggiri langsung deh beli. Pas udh dpt ikan tenggirinya kok malah males ya ngolah nya. 😂 dan akhir tereksekusi juga hari ini setelah sekian lama mendem didalam kulkas.

1/4 terigu1/2 saguRayco 1 bungkusGaram stgh sedok tehAir panas secukupnyaSiapkan telorLalu dibentuk sesuai seleraKalo selesai dibentuk dikukus selmaa kurng lebih 30menitSelesai dikukus di goreng lalu disajikanKuahnya:Cabe dan bawang sesuai seleraDihaluskanAsam 1/2Cuka 1 stgh sendok tehRayco secukupnyaGula merah 2buahAir Aqua 1

Kemarin kepasar nyari tenggiri gak dapet.. Yauda beli ikan lain aja deh yang penting dagingnya putih ya. biar empek empek nya warnanya ga gadel.. Ini aku pakai ikan teter

Pempek ini selalu tersaji di acara kumpul-kumpul keluarga. Saya hanya bisa buat pempeknya ya Bun 😂. Untuk cukonya dibrowsing aja yak 🫣😁.ps : beda tangan, beda adonan yak Bun 😋adukan terakhir jangan pakai tenaga kuda ya Bun, tar alot hehehehehehe#pejuanggoldenbatikapron#RamadanCamp_Misi8 #CeritaDapurHariIni#cookpadindonesia

Lagi pengen makan empek2 goreng, kebetulan pas kepasar liat ikan selar masih fresh, beli deh, stock dikulkas, pas lg pengen jd deh bikin nih hehe. Buat daging ikannya, saya pakai cara kerok pakai sendok, utk mengeluarkan daging ikan pd ikannya. Terbiasa liatin mama saya dulu kl masak. Untuk bentuk empek-empek yg bentuk bola kecil buat anak saya ngemil.hehe, untung anak saya suka.

Ada temen bawajn ikan tenggiri giling,langsung bikin empek2 ....inget sewaktu di palembang...

Coba-Coba resep dari temen asli palembang