Empek-empek
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu,lada bubuk,bawang putih ulek,& air masak di dalam wajan aduk2 sampai menggumpal.
- 2
Setelah menggumpal masukkan 2 telur kedalam adonan dan tepung tapioka ulen sampai tercampur rata lalu bentuk
- 3
Rebus sisa telur untuk isian.saya pake cara ini biar mempermudah untuk isian kerna sering pake yg telur kocok suka tumpah2😁 setelah masak kupas cangkang telur lalu potong 1 butir telur menjadi 6 bagian
- 4
Bentuk sesuai selera sampai habis terus rebus di air mendidih sampai mengapung saja lalu angkat & tiris kan
- 5
Maaf waktu proses gak punya foto ini setelah di rebus ya
- 6
Terakhir goreng empek2 jika mau dimakan saja ya sampai warna kuning kecoklatan (sesuau selera) potong dan sajikan menggunkan kuah cuko
- 7
Cara membuat kuah cuko rebus air masukan gula merah, gula pasir,garam,asam jawa,terasi,kaldu bubuk rebus sampai mendidih lalu angkat dan saring,masukan lagi geprekan bawang putih, potong dadu mentimun,dan iris cabe
- 8
Saya jual 1 porsi 10 rb selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Empek-empek Empek-empek
Segera yummmmiii enak nikmat deh saat bukber dg empek-empek 🤤🤤Mare merapat yuuukkkk ke dapur akuhhh 🤗🤗🤗#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa
-
Empek-empek Empek-empek
Kemarin kepasar nyari tenggiri gak dapet.. Yauda beli ikan lain aja deh yang penting dagingnya putih ya. biar empek empek nya warnanya ga gadel.. Ini aku pakai ikan teter
-
-
Empek-empek Empek-empek
Akhirnya bisa jugar bikin empek2 lenjer,kapal selam ,kulit dan empek2 mawar.utk bikin empek2 ini sy hanya bikin 1 kali dgn hasil berbagai macam jenis empek.dan utk rasa alhamdulillah anak2 pd suka dan hasil nya pas habis digoreng juga kriuk2 blm lagi kuah cuko nya pas dilidah.cara goreng empek2 lenjer juga sy bikin garing banget yaitu dipotong2 kecil dulu sesuai selera baru digoreng sampai kecoklatan..utk hasil maksimal ada baiknya di simpan dikulkas dulu utk semalaman.dan utk bahan ikan tenggirinya sbnrya belinya 1 kg cuma krn yg diambil cm daging nya maka hasil nya cuma dapat kurleb 800gr.utk tulang nya jgn lsg dibuang dulu tp jadikan kaldu yah.dan utk ukuran kaldu yg dicampur sbnrya sy nggak ngukur pake perasaan aja nuang nya 😁😁
-
Empek-empek Empek-empek
Udah lama gak buat empek-empek, kebetulan kemaren nemu ikan tenggiri langsung deh beli. Pas udh dpt ikan tenggirinya kok malah males ya ngolah nya. 😂 dan akhir tereksekusi juga hari ini setelah sekian lama mendem didalam kulkas.
-
-
Empek-empek Empek-empek
Di kulkas masih ada sisa ikan giling. Dibuat empek-empek untuk takjil buka puasa aja.#dirumahaja#PejuangGoldenApron3
-
Empek-empek Empek-empek
Ada temen bawajn ikan tenggiri giling,langsung bikin empek2 ....inget sewaktu di palembang...
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar