بيتزا 🍕 ولااااااطيب

وصفات أم أنس
وصفات أم أنس @cook_4124313
ألمانيا ولاية شمال الراين

لذيذة جدا هشة وطرية ومحبوبة في كل الاوقات والايام

بيتزا 🍕 ولااااااطيب

لذيذة جدا هشة وطرية ومحبوبة في كل الاوقات والايام

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. للعجينة
  2. 2 كاسةطحين
  3. 1 ملعقه صغيرةسكر
  4. 1 ملعقه صغيرةونصف خميرة فورية
  5. 0.5 ملعقة صغيرةباكينغ باودر
  6. 0.5 ملعقة صغيرةملح
  7. 2 ملعقه كبيرةلبن زبادي بقري
  8. 2 ملعقه كبيرةزيت زيتون
  9. ماء دافىء للعجن تقريبا نصف كاسة او اقل قليلا
  10. للحشوة
  11. 1بصلة حجم متوسط مفرومة
  12. 3 ملاعق كبارزيت ذرة
  13. 1 حبةفليلفه خضرة مفرومة
  14. 1 حبةبندورة مفرومة
  15. 2 ملعقه كبيرةصلصه طماطم معلبه
  16. 1 ملعقه صغيرةزعتر اخضر مجفف
  17. ملح حسب الرغبه وفنجان قهوة صغير ماء
  18. 300 غرامجبنة موزريلا
  19. شرائحفليفله خضرة للزينة
  20. بضع حبات زيتون اسود
  21. 1 ملعقه صغيرةزعتر اخضر مجفف ترش فوق الجبنة

الخطوات

  1. 1

    لتحضير العجينة نخلط مكوناتها النواشف اولا ثم نضيف الزيت واللبن ونفرك الطحين فرك برؤوس الاصابع ليتشرب الزيت واللبن ثم نضيف الماء الدافئ قليلا قليلا ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طريه ولاتلتصق نغطيها وندعها ترتاح نصف ساعة اقل شي

  2. 2

    لتحضير الحشوة نضع البصلة والزيت على النار مع رشة ملح ثم تقلب قليلا حتى يطرى البصل ويصبح شفاف نضيف الفليفله الخضرة والبندورة والصلصه ونقلب قليلا ثم نضيف الملح والزعتر الاخضر وفنجان قهوة ماء وندع المزيج يغلي جيدا ثم نطفىء النار وننتظر حتى يبرد

  3. 3

    نفرد العجينة بالشوبك سماكة نصف سم

  4. 4

    ندهن قالب قياس 26 بقليل من الزيت ونرش 2 ملعقه كبيرة سميد

  5. 5

    نضع العجينة في القالب

  6. 6

    ثم نضيف الصلصه

  7. 7

    ثم الجبن

  8. 8

    ثم نزين بالفليفلة والزيتون ونرش الزعتر الاخضر

  9. 9

    نحمي الفرن عال180 وندخل صينيه البيتزا والنار من تحت ومن فوق وعندما نلاحظ ساحت الجبنة نطفىء النار من فوق لنحافظ على طراوة وجه البيتزا ونبقي النار من تحت فقط لتتحمر القاعدة والاطراف

  10. 10
  11. 11

    نفتح اطراف القالب

  12. 12

    ثم نضعها في صينيه التقديم

  13. 13

    تقطع

  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17

    تقدم بجانب التبولة ولاااروع

  18. 18
  19. 19
  20. 20
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
وصفات أم أنس
نُشرت في
ألمانيا ولاية شمال الراين
ﺗﺠﺎﺭﺑﻲ الناجحه ﻓﻲ اﻟﻄﺒﺦ ﻭاﻟﺤﻠﻮﻳﺎﺕhttps://m.facebook.com/Wasfat.Om.Anas/هذا رابط صفحتي الخاصة تابعوني و شاهدو وصفاتي 😊👍مع تمنياتي لكم بالتوفيق 🙋 ❤
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة