Cumi Telor Puyuh Bumbu Kuning Cabe Ijo

Elsa Pratiwi
Elsa Pratiwi @elsapratiwiecha

Cumi Telor Puyuh Bumbu Kuning Cabe Ijo

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 EkorCumi Basah
  2. 10 ButirTelur Puyuh (di rebus dan kupas)
  3. 1 BatangSereh (di geprek)
  4. 2 LembarDaun Salam
  5. 1 RuasLengkuas (di geprek)
  6. 2 BuahCabe Ijo besar (di iris)
  7. 2 GelasAir (gelas belimbing)
  8. Secukupnya Garam, Gula, Lada
  9. Bumbu Halus
  10. 10 BuahCabe Rawit Orange
  11. 5 BuahCabe Rawit Hijau
  12. 5 SiungBawang Merah
  13. 5 SiungBawang Putih
  14. 1 RuasJahe
  15. 1 RuasKunyit
  16. 1/2 sdtKetumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan semua bahan. Siapkan cumi beri air perasan lemon/jeruk nipis. Lalu bilas kembali. Haluskan bumbu. Tumis bumbu kuning beserta serai, daun salam, lengkuas dan cabe hijau besar. Masak hingga bumbu wangi dan matang.

  2. 2

    Setelah bumbu matang, tambahkan air. Masukan cumi. Tambahkan garam, gula dan lada secukupnya. Masak hingga air berkurang sedikit. Cek rasa.

  3. 3

    Masukan telur puyuh yg sudah di rebus. Masak lagi pastikan hingga cumi benar2 matang (Air sudah berkurang setengah). Cek rasa kembali. Jika rasa sudah oke, Angkat dan Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsa Pratiwi
Elsa Pratiwi @elsapratiwiecha
pada
Dulu suka di bawain bekal sama Mama dengan berbagai macam makanan rumahan. Sekarang waktunya praktek ulang dengan resep warisan Sang Mama. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa