Untuk menghilangkan bau amis pada ikan salmon, pertama cuci bersih ikan lalu potong sesuai selera. Ikan yang sudah bersih taburkan garam lalu peras jeruk lemon kedalamnya. Campur dan diamkan di freezer selama 2 jam.

Sementara itu, iris bawang merah, bawang putih, serai, cabe rawit, daun jeruk (pisahkan dari tulangnya)

Sementara itu, panaskan olive oil (aku pake olive oil khusus menggoreng) lalu goreng ikan salmon. Apinya sedang aja ya biar gak gosong..

Selamat menikmati 😊