Salmon Teriyaki

Muhammad Rayhan Izdihar
Muhammad Rayhan Izdihar @rayferensi
Bontang

Ternyata salmon enak juga dicomblangin sama teriyaki. Setelah nyobain yang oriental, rasa yang satu ini juga harus kalian coba ya 😉

Salmon Teriyaki

11 orang berencana membuat resep ini

Ternyata salmon enak juga dicomblangin sama teriyaki. Setelah nyobain yang oriental, rasa yang satu ini juga harus kalian coba ya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 - 45 menit
1 porsi
  1. 3 potongSalmon
  2. 3 siungBawang putih
  3. 1/2Bawang bombay
  4. 2 sdmSaus teriyaki
  5. 1 sdmKecap asin
  6. 1 sdmMinyak wijen
  7. 2 sdmKecap manis
  8. 1 sdtGaram himalaya
  9. 1 sdtLada bubuk
  10. 1 sdtGula
  11. 1/2lemon
  12. 2 sdmMinyak zaitun

Cara Membuat

30 - 45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Untuk bahan bumbu rendamannya sama dengan yang ada di resep chicken teriyaki.

  2. 2

    Pisahkan kulit salmon dari dagingnya. Potong salmon sekitar 4-5 cm. Gunakan pisau yang tajam karena daging salmon mudah hancur.

  3. 3

    Siapkan bumbu rendamannya. Masukkan saus teriyaki, kecap asin, minyak wijen, kecap manis, garam, lada bubuk, dan gula. Lalu aduk hingga merata.

  4. 4

    Masukkan salmon kedalam bumbu rendaman. Lebih baik gunakan tangan untuk membalur bumbu ke salmon karena jika diaduk khawatir hancur. Beri perasan lemon untuk menghilangkan amis pada salmon. Biarkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

  5. 5

    Iris bawang putih, bawang bombay, dan cabe merah. Panaskan minyak dengan api sedang dan tumis bawang putih hingga harum.

  6. 6

    Masukkan salmon beserta bumbu teriyakinya. Balik sesekali salmon namun jangan terlalu sering karena mudah hancur. Jika sudah hampir matang masukkan bawang bombay dan cabe merah.

  7. 7

    Tunggu beberapa menit lagi sampai salmon matang. Lalu segera hidangkan. Bagian daging salmon masih terasa lembut didalam dan bumbu teriyakinya terasa nendang, kombinasi yang ciamik 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Muhammad Rayhan Izdihar
pada
Bontang
Wanna be an healthy influencer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa