Udang Tepung Asam Manis

Alvia Azizah
Alvia Azizah @cook_22618829
Depok, Jawa Barat

Udangnya saya marinasi terlebih dahulu sebelum diolah

Udang Tepung Asam Manis

3 orang berencana membuat resep ini

Udangnya saya marinasi terlebih dahulu sebelum diolah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2-3 porsi
  1. Bahan Lapisan Udang
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmtepung beras
  4. 2 siungbawang putih, haluskan
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtpenyedap
  7. 7 sdmair
  8. Bahan Marinasi
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/4 sdtlada
  11. 1 buahjeruk nipis
  12. 250 grudang kupas bersih
  13. Bahan Saos Asam Manis
  14. 1 buahbawang bombay, iris (saya skip)
  15. 3 siungbawang putih, iris
  16. 5 siungbawang merah, iris
  17. 2 buahcabai merah, iris
  18. 4 buahcabai rawit, iris
  19. 1 buahtomat, iris
  20. 3 sdmsaos tomat
  21. 1/4 buahpaprika, iris
  22. 1 sdttepung maizena, larutkan dg sedikit air
  23. 150 mlair
  24. 1/2 sdtgaram
  25. 1 sdmgula pasir
  26. 1/4 sdtpenyedap
  27. 1 sdmmargarine

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Kupas bersih udang, kemudian marinasi selama 15 menit.

  2. 2

    Campurkan bahan lapisan udang, kemudian campurkan. Aduk rata, masukkan udang yg sudah dimarinasi kedalam adonan tepung.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng udang sampai kuning keemasan. Angkat, sisihkan.

  4. 4

    Panaskan margarin, tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan saos tomat, air. Kemudian masukkan tepung maizena. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap. Cek rasa.

  5. 5

    Sajikan udang tepung, siram dengan saos.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alvia Azizah
Alvia Azizah @cook_22618829
pada
Depok, Jawa Barat
👩🏻‍🍳A wife👩🏻‍🦰 Naura's Mom
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa