Sambel Terasi Uenak
Kadang suka bingung kalo gak masak dan gak ada stok cabe buat disambel, gamau pake yg botolan rasanya gak nendang. Jadilah buat terasi ala-ala buat stock dikulkas.. jadi 2 botol kurang sedikit, rasanyaaaa “maknyoooos” 😋😋😋
Makanya pake nasi anget + lalapan + sambel terasi
(Tahan sebulan InshaAllah) ✌🏻
#resepcookpad
#cookpadfeby
#stoksambelenak
#resepsambel
#DirumahAja
Sambel Terasi Uenak
Kadang suka bingung kalo gak masak dan gak ada stok cabe buat disambel, gamau pake yg botolan rasanya gak nendang. Jadilah buat terasi ala-ala buat stock dikulkas.. jadi 2 botol kurang sedikit, rasanyaaaa “maknyoooos” 😋😋😋
Makanya pake nasi anget + lalapan + sambel terasi
(Tahan sebulan InshaAllah) ✌🏻
#resepcookpad
#cookpadfeby
#stoksambelenak
#resepsambel
#DirumahAja
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan, cuci bersih lalu tiriskan
- 2
Panaskan minyak, dimulai dari menggoreng kering ikan teri. Disini saya memakan ikan teri nasi 1 genggam (lebih banyak lebih enak ya), goreng teri sampai kering agar tahan lama, lalu tiriskan.
- 3
Lalu pakai minyak bekas gorengan ikan teri tadi untuk menggoreng, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan terasi udang. Masak hingga layu, lalu tiriskan untuk siap diblender.
- 4
Setelah digoreng layu, masukan bahan2 tersebut kedalam belender. Jangan lupa beri minyak sedikit agar mudah tercampur dan garam.. lakukan blender perlahan agar mendapat hasil yg sedikit kasar. (Jika ingin lebih halus, boleh saja tergantung selera).
- 5
Masukan kembali hasil blenderan kedalam wajan berisi minyak bekas penggorengan tadi, lalu aduk rata dengan api kecil ke sedang. Jangan lupa untuk memasukan gulamerah yg sudah dicincang halus dan royco, lalu koreksi rasa.
- 6
Masak hingga matang berubah warna. Tambahkan minyak kembali jika hampir mengering. Sambal terasi yang akan disimpan akan tahan lama jika digoreng betul2 masak dan banyak minyak ya😀.
- 7
Jika sudah masak, matikan kompor dan dinginkan sambal untuk siap dimasukkan kedalam botol- botol. (Saya memakai botol kaca 220ml, dapat 2 botol kurang sedikit ya) 😀✌🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sambel Terasi Sambel Terasi
Banyak banget versi sambel terasi sebenernya, tp ini menurutku yg cocok dilidah.. Digoreng dulu ya semua bahannya biar radanya lebih nendang dan tahan lama. Terasinya diimpor langsung dr sidoarjo, maklum disini ga ada terasi, adanya yg merk AB* itu.. 😁
Putrii Kusumaningtyas -
Sambel Terasi enaak Sambel Terasi enaak
jadi ada gehu, enaknya sih pake sambel, cuusss bikin sambel terasi karena lagi pengen banget sambel terasi 😝
-
Sambel Terasi Sambel Terasi
Kemarin bkin perkedel kentang sama sayur asem, kurang lengkap kalo gak pake sambel terasi. Wih bayanginnya aja laper banget pake nasi anget. Hahaha
-
Sambel Terasi Sambel Terasi
Suami saya pernah bilang "mau makan pake tempe/ ikan asin doang juga gapapa asal ada sambalnya" 😁 jadi saya nyoba bikin sambel terasi buat suami dan alhamdulillah suami suka, bahkan sekarang tiap hari selalu bikin sambal terasi 😋
-
Sambel Terasi Sambel Terasi
Belum nikmat makan lalapan tanpa ditemani sambel terasi 💙
-
Sambel Terasi Ulek Sambel Terasi Ulek
Dirumah anti bgt kalo makan gak ada sambel, ni barengannya si bobor tadi trus ada tempe goreng tepung jg sih buat di cocol, endeess 😍
-
Sambel Terasi Sambel Terasi
Saya doyan sekali sambel, salah satunya sambel terasi. Kalau dulu makan di resto/ makan pecel 🐔,🐡 pinggir jalan baru dapat sambel terasi, itupun kadang dapatnya yang gak pas dilidah.Kira kira 2 tahun yang lalu saya tinggal di rumah yg ada "mba" buat bantuin kita masak. Asli, dia jago bangad masaknya. Salah satu yg saya tertarik pelajarin waktu itu dr dia adalah cara bikin sambel terasi..😆 Jadi waktu dibikinin pertama kali berasanya pas ajaa gt 😃._Cuma sambel terasi dan dengan resep begini sih, tp bikin orang yang kayak saya males makan jadi doyan makan hihi 👻
-
Sambel Terasi Sambel Terasi
Assalamualaikum wr wbHalo teman-teman cookpad tersayang 😊Hari ini aku buat masakan khas daerah jawa. Yaitu sambal terasi. Sambal terasi ini cocok untuk lauk apapun, bahkan nasi anget pake sambal terasi aja udah enak banget 😆Yuk langsung ke resep.#CookpadCommunity_Malang#GAS2025#KhasNusantara
-
Sambel Terasi Sambel Terasi
Hmmm... siapa yang gak ngiler lihat sambel terasi kaya gini 🤤 buat saya, makanan enak salah satunya ya kaya gini. Makan nasi hangat pake sambel terasi ditemenin cumi asin atau tempe goreng masya Allah, nikmatnya tiada tara 😁😁 kali ini saya coba share menu sambel terasi versi saya. Selamat menikmati bunda semuanya 🥰🥰🥰
-
Sambel Terasi Sambel Terasi
Assalamualaikum..Sambel terasi adalah sambel kesukaan saya, gak pernah bosan-bosan. Temannya gak perlu mewah, cukup tahu goreng sama rebusan buncis, rasanya sudah masya Allah.Sambel terasi jauh lebih wangi jika memakai cabe rawit ketimbang cabe keriting. Untuk mempercantik warna dan bagi yang gak kuat dengan rawit, kita campur dengan cabe merah keriting. Banyakin juga tomatnya supaya lebih aman di perut.Sambel terasi pasti tidak ketinggalan kalo lagi #bancakan. Akan terasa sekali kurangnya kalo gak ada sambel. Jadi klo bancakan, jangan lupa, sambel terasinya harus dilebihkan 😋😋#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_sumbar
-
Sambel Terasi Sambel Terasi
Aslinya saya gak suka sambel, apapun yg berbau cabai sebenarnya sy hindari cuma kadang kalo lagi mumet kepala pengen yg seger seger bolehlah cocol cocol dikit tp ya itu ujungnya mules.Kali ini sy share resep sambel terasi yang biasa sy buat utk stock jualan. Resepnya sy buat versi banyak jadi utk konsumsi rumah tangga tinggal disesuaikan saja takarannya.#CookpadCommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)