Empuknya kacang bawang ni....😳

Siti Nurhasanah
Siti Nurhasanah @siti_nurhasanah1979

Lebaran, cemilan yang ga bikin bosen untuk dimakan ya cuma kacang bawang. Apalagi kalo kacangnya empuk begini, ga bakal berhenti ngunyahnya kalo belum habis hehehe 😂

Empuknya kacang bawang ni....😳

16 orang berencana membuat resep ini

Lebaran, cemilan yang ga bikin bosen untuk dimakan ya cuma kacang bawang. Apalagi kalo kacangnya empuk begini, ga bakal berhenti ngunyahnya kalo belum habis hehehe 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 kg
  1. 1 kgkacang kupas
  2. 6 siungbawang putih (digeprek)
  3. 10 lembardaun jeruk purut (buang tulang daunnya, iris tipis)
  4. 1 sachetsantan kara 65 ml
  5. 1 literair
  6. 1 sdmgaram
  7. 10 siungbawang putih (iris, rendam di air garam)
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang (me: 3 kali kayak nyuci beras) tiriskan

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan bawang putih geprek, santan, daun jeruk purut, dan garam. Didihkan sebentar sampai santannya bergolak, baru masukkan kacang. Rebus kacang sampai airnya agak asat

  3. 3

    Setelah air agak asat, angkat kacang dan tiriskan. Biarkan sampai agak dingin (agak hilang asapnya)

  4. 4

    Siapkan penggorengan, panaskan minyak lalu goreng bawang putih iris sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

  5. 5

    Kemudian goreng kacang setengah bagian sampai agak kecoklatan (kacang harus terendam minyak), angkat dan tiriskan. Lakukan untuk sisa kacang berikutnya. Setelah dingin (kacang sudah tidak panas, pindahkan kacang ke wadah tertutup agar awet renyahnya. Selesai dech 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Nurhasanah
Siti Nurhasanah @siti_nurhasanah1979
pada

Komentar

Resep Serupa