Bumbu Dasar Merah & Putih

Persiapan ramadhan selain hati yg bersih ternyata perlu juga persiapan masakan, bumbu-bumbu, makanan yg sat set sat set buat sahur dan lain sebagainya.Utk persiapan kali ini yg penting menurut saya adalah bumbu dasar baik putih, kuning ataupun merah. Biasanya yg paling males kita buat adalah bumbu, mengupas bawang, kunyit, jahe dll. Makanya persiapan bumbu dasar ini penting buat ramadhan.Bumbu ini tahan lama disimpan di kulkas, bila mau masak tinggal keluarin aja, mau bumbu yg mana...Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan#RamadanKombes_Minggu1

Suka ribet uleg2 bumbu kalau mau masak??? Apalagi saat sahur yang harus sat set.Kita prepare dg bumbu dasar yuk.1. Bumbu dasar putih : untuk aneka tumisan dan sup2. Bumbu dasar merah : untuk balado, bumbu bali, tumisan pedas, sambal goreng3. Bumbu dasar kuning : untuk opor, laksa, pesmol#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye

Kalau sudah ada stok bumbu dasar, mau masak jadi cepat hehe*Bumbu dasar putih bisa utk: mie goreng, opor, lodeh, sop, dll*Bumbu dasar merah Bisa untuk: sambal goreng, nasi goreng, sambal cumi, ayam bakar, dll*Bumbu dasar kuning bisa untuk soto, ayam ungkep, nasi kuning, dll

Masak tanpa kupas-kupas bawang bisa gak sih??? Bisa banget kalau ada bumbu dasar ini. Bumbu dasar ini bisa di buat masak macem-macem. Misal nih :*mie goreng : bumbu dasar putih. Saus tiram, raja rasa, kecap ikan.*nasi goreng : bumbi dasar putih + bumbu dasar merah. Cabe, tomat, saus tomat/sambal, saus tiram, rajarasa, kecap ikan.*tumis : bumbu dasar putih + bumbu dasar merah. Lengkus, cabe, tomat, saus tiram/kecap.*opor : bumbu dasar putih + bumbu dasar kuning. Bawang merah, salam, sereh, ketumbar.*santan pedas : bumbu dasar putih + bumbu dasar merah. Ketumbar, Daun salam, lengkuas, kalau ada ayam, daging atau ikannya bisa tambah jahe dan daun jeruk.*soto : bumbu dasar putih + bumbu dasar kuning. Daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas.*goreng tempe : bumbu dasar kuning. Bawang putih, garam.*ungkep ayam : bumbu dasar kuning. Daun jeruk, bawang putih, sereh.Dan masih banyak lagi. pokoknya ini bumbu multiguna 👌Untuk bumbu dasar kuning aku buat begini agar bisa buat macem-macem. Dan untuk bumbu dasar merah dan putih pun aku buat yang sangat sederhana. Karena empon-empon sudah aku buat stok di chiller. Jadi tinggal nambahin aja kalau pas masak.Tips :*tumis hingga tanek agar tahan lama*tunggu dingin baru tutup tempatnya dan simpan di chiller*setiap ambil bumbu gunakan sendok bersih dan baru. Agar bumbu tidak mudah basi.*ini aku buat stok sebulan. Walau kadang belum sebulan juga udah habis.Di coba ya moms.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Malang

Yuuk bikin stok bumbu dasar kuning.. biar masak setiap hari jadi sat set

Mamak2 wajib banget ini stok bumbu dasar ini, biar gak ribet kalo mau perang di dapur.Resep source bunda "Dapur B`WISH"https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14815419-3-bumbu-dasar-putih-merah-dan-kuning?ref=you_tab_saved#PejuangGoldenApron3

Sangat membantu untuk menghemat waktu memasak, masak jadi lebih semangat dan cepet, yuks moms buat sendiri bumbu praktis ini di rumah!Kegunaan bumbu dasar :Bumbu dasar merah, untuk balado, gulai, rendang, pesmolBumbu dasar kuning, untuk ayam ungkep, soto, acar kuningBumbu dasar putih, untuk empal goreng, cumi panggang, perkedel kentang, bakwan jagung

Gak terasa Ramadan sebentar lagi, Yang kudu harus ada disaat bulan ramadan ya 3 bumbu siap pakai ini, karena kadang kita harus gercep sat set sat set dalam menyiapkan beraneka makanan, naah 3 bumbu inilah yg membantu mempersingkat waktu memasak kita, waktu memasak jadi sedikit, ibadah bisa lebih banyak, yuuk sama2 kita siapkan bumbu2 dasar ini, simak resepnya teman2 😘#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H#KulaEtamCoCoK_SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_kotamu#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan

Siapin bumbu dasar biar kalau masak bisa sat set sat set..🥰#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_NenanggaPrita#Cookpad_Id#Week1

Stok bumbu buat puasa nih mom, dijamin lebih mudah deh masak memasak nya. Aku save jadi satu aja biar enak kalo mau buat lagi. Entar aku save menu2 apa aja yg udah aku masak dengan bumbu dasar ini.

Source : @wulanandriStok bumbu dasar biar nnti masaknya tinggal sat set aja 😄..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Wulan

Kamu single? Kamu tinggal sendirian di rumah/kosan/apartmen? Tidak mau stok bumbu banyak? Ini resep Trio Bumbu Dasar seukuran IKEA PRUTA yang paling kecil. Jadi, bisa lah dipakai untuk 2-3 x pemakaian. 🙂

Cara praktis bikin masak cepet yaitu dg membuat bumbu dasar.Jadi masak lebih asik, ga buang" waktu apalagi buat mamsay yg suka buatin suami bekel kerja jd lebih efektif 😊Gunakan sendok bersih saat mengambil bumbu, kemudian tutup & simpan kembali dalam lemari es.Source : Ola Aulya cookpadContoh penggunaan bumbu dasar :✓ bumbu dasar putih : Tumisan (tinggal ditambah kecap, bumbu pelengkap) Untuk mie goreng/bihun goreng/kwetiau, sop, dll✓ bumbu dasar kuning : untuk soto, ayam bakar, ikan bumbu kuning, pesmol dll (dg menambahkan bumbu pelengkap)✓ bumbu dasar merah : untuk balado (tambahan bumbu dasar putih)#Ga_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Bogor#Pawonbunda

Bismillah....salah satu menu sat set dengan bumbu dasar#GenerasiAprontis#MingguKeLimaPuluhSatu#51

Saya selalu bikin bumbu dasar ini.jadi gampang kalau mau masak.

Misi 3Apakah aku, bikinnya sehari untuk santai sebulan?A. Bumbu DasarB. Kaldu bubukClue: Bawang-bawanganTettt... a. Bumbu dasarJadi inget taun lalu, menjelang ramadhan komplit bikin bumbu dasar, ternyata sangat bermanfaat sekali, ya soalnya kan klo lg puasa, tengah hari energinya udah tinggal sisa2nya doang, dan paling males ngeracik bumbu2, kalo dan gini kan tinggal sat set sat set ajah🤭Source: @siswatyelfinbachtiarWeek 8#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi3#CookpadCommunity_Bandung#CeritaDapurHariIni

Share bumbu yg sering saya pake masak sehari2 yg pastinya NON MSG 😊Bumbu ini penolong banget buat para mommy yg ditinggal mudik ART / #workingmom yg selalu berusaha ngasih makanan sehat buat keluarga / para #singlefighter kya saya ini yg harus tetep masak enak & cepet cz masaknya colongan sama jam tidur anak 🙆Kegunaan ::Bumbu dasar putih bisa untuk masak tumis, bihun goreng, empal, nasi goreng untuk anak, soto bening, lodeh, dll. Bumbu dasar merah buat masakan berwarna merah seperti balado, rica2, rendang, nasi goreng, sambal goreng, dll. Bumbu dasar kuning biasa untuk masakan opor, gulai, tongseng, soto, ayam ungkep, pesmol, dll.

BismillahMulai nyicil bumbu dasar, biar mudah masak sat set ketika bulan ramadhan nanti. Dan ummi bisa fokus untuk beribadah... Semangat...bumbu dasar putih ini bisa untuk masakan tumis tumis, semur, soto, sop.#BALONChallenge#CookpadCommunity_Sumut#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#Horas_SasagunSiapRamadan

Bikin bumbu dasar putih biar sat-set masak di bulan ramadhan.Bumbu dasar putih bisa untuk aneka tumisan ,aneka semur dan baceman ,soto bening dll .inspirasi resep @MamahCookpad

Berkunjung ke rumah tante di Bandung dan lagi bosan jajan di luar trus sy ikutan masak di dapur, eh baru mau nimbrung malah udah beres masaknya. Cepet bgt, padahal yg di masak itu balado ikan, semur jengkol, ada capcay juga dan yg pasti semua masakannya top markotop. Hmm ternyata rahasianya disini nih😁 tante selalu membuat si bumbu dasar ini buat stok. Jadi kalo masak tinggal ambil aja secukupnya, ga usah ribet2 ngulek lagi. Apalagi kalo lg ditungguin sm org laper😂 dan tak lupa tante baik hati ini mau ngasih resepnya ke sy👏 makasih tante😘

Jurus masak sat-set bulan ramadhan nyetok bumbu biar mudah memasak .Bumbu dasar merah dapat digunakan untuk aneka masakan balado , rica-rica, sambel goreng kentang /kentang mustofa, dll .

Sekarang tu anakku susah sekali kalau di bangunin pagi, padahal aku kan masuk kerja jam 7🤦‍♀️, Belum masak dll, apalagi suami suka banget makan makanan khas Indonesia yg full Akan rempah2,, 😃Jadinya muter otak, gimana caranya tetep bisa masakin makanan kesukaan suami yang rada ribet karena banyak rempah2 yg d pake+ waktu yg lumayan panjang durasinya😂,Dan akhir nya nemu inspirasi dari resepnya bunda EllyNFAlhamdulillah bener2 membantu banget bumbu Dasar nya ,jadi proses masak lebih singkat Dan Ada waktu buat uyel2 bayik biar cepet bangun😂😂😍#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Surabaya

Sabtu, 26.03.22 .. Bismillah,, Ramadan Camp misi ke-3 dari Mamah Cookpad dengan clue "bawang-bawangan" bikinnya sehari untuk santai sebulan. Pastinya jawabannya "Bumbu Dasar".Ngomongin bumbu dapur, sejak dulu saya selalu siap sedia dalam kulkas dalam bentuk bumbu halus yg diblender, seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, dll. Hanya saja, bumbu halus tersebut masing-masing dalam kotak, tidak dicampur. Hal itu saya lakukan untuk mempercepat waktu memasak.Nah kali ini saya membuat bumbu dasar merah, putih dan kuning untuk melengkapi stok bumbu dapur saya.Untuk bumbu dasar putih, saya ga pakai ketumbar, supaya bisa dipakai untuk membuat menu sup, misal sup brenebon & segala macam mie. Jika mau membuat semur, gudeg, terik, opor putih, lodeh, bobor bisa tinggal ditambahkan ketumbar bubuk dan rempah.Untuk bumbu dasar kuning bisa utk membuat menu soto, opor, ikan acar kuning, rawon, ungkep ayam goreng, tinggal ditambah bumbu rempah.Untuk bumbu dasar merah, sy sengaja ga pakai terasi & tomat. Bumbu ini bisa untuk menu sambal balado, sambal goreng, nasi goreng, berbagai tumisan, oseng mercon, ayam rica-rica, tinggal ditambah bumbu rempah dan terasi.#RamadanCamp_Misi3#Babako_Nauzaery#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#CookpadCommunity_Sumbar#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_BumbuDasar#PejuangGoldenBatikApron#Week8

Bumbu dasar ini bener-bener membantu kita masak lebih cepet. dijamin deh ga akan lama-lamaan lagi di dapur.Bumbu putih : tumisan, nasi / mie goreng, soto bening, lodeh, oporBumbu merah : rica-rica, balado, sambal goreng, nasi / mie gorengBumbu kuning : ungkep ayam goreng, soto kuning, pepes, pesmol, acar, gulai, tongseng, dllKalau udah pake bumbu dasar tinggal tambahin bumbu yang ga ada di komposisi yang biasanya ga dihalusin kayak sereh, daun jeruk, daun salam, dll

Mempersiapkan bumbu dasar menjadi kebiasaan baru saya. Yang tadinya mau masak mesti sibuk kupas ini itu, dengan adanya bumbu dasar ini, lebih mempersingkat waktu kita dalam memasak menu untuk keluarga#pejuanggoldenbatikapron#cocompalbeladas

Hola!Siapa nih yang sama kayak sy, suka males2an kupas bawang, nguleg2 ato halusin bumbu setiap kali masak? 🤭🤭 Apalagi kalo masaknya dikit, mau halusin bumbu tuh sering mager, males ngotorin ulegan ato chopper ✌🙈Nah, biar ga males bikin bumbu setiap kali masak, bumbunya dibuat stock banyak sekalian saja! Ntar setiap masak, tinggal sendok aja dikit, beres deh.. Berajin2 dahulu, bermalas kemudian, xixixi...Biasanya sy buat stock bumbu dasar ini setiap akhir/awal bulan, untuk stock sebulan ke depan. Pastikan mengambilnya menggunakan sendok bersih supaya bumdas (bumbu dasar) tidak terkontaminasi dan awet.Sebenarnya ada beberapa versi bumbu dasar ini. Ada yang cuma dihalusin lalu disimpan, ada yang dihalusin lalu ditumis sampai matang baru disimpan. Kalau disini, saya selalu tumis dulu sampai matang, supaya lebih aman aja ketika disimpan.Ada yang ditambah dengan gula pasir, penyedap rasa, dan garam sekalian, tapi ada juga yang tidak menggunakannya. Saya sengaja tidak menambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk karena lebih suka menambahkannya saat memasak saja.Tapi, balik lagi, disesuaikan selera yaaa...Selamat mencoba! Semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi.Season everything with love 💚Gbu#bumbudasar#SeasonEverythingWithLove#cookpadCommunity_solo#ramadanCamp#ramadanCamp_misi3Week 8#PejuangGoldenBatikApron

Ini dia wajib ada apabila datangnya bulan suci Ramadan kenapa? Tentu sangat membantu kita untuk masak di dapur , terutama apabila dinihari bisa masak sat set menyajikan menu makan sahur untuk keluarga tercinta ❤️ . Sengaja hanya membuat BUMBU DASAR MERAH DAN PUTIH saja yang sering digunakan karena kalau BUMBU DASAR KUNING jarang dipakai daripada mubadzir kenapa begitu? Maaf Bapak PakSu sudah dari @eyangbima menikah hampir 38 tahun beliau Fobia kunyit ( kuning ) 🙏 . Akhirnya @eyangbima kalau memasak yang menggunakan kunyit harus disamarkan dengan cara dibanyakin cabai merah besar ( tanjung ) yang direbus jadi tidak kelihatan masakan yang berwarna kuning aneh tapi nyata 🙈 .#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Bandung#CocombaSiapRamadan#kemauandankemampuan

BismillahNyicil lagi bumbu dasar, alhamdulillah membantu sekali ada bumbu dasar ini..Bumbu dasar kuning ini bisa untuk masakan opor, ungkep ayam, ungkep daging, soto. Dll. Persiapan ramadhan biar ibadah lancar nantinya, semangat....Sat set siap deh..#CookpadCommunity_Sumut#RamadhanPilihMasak#SiapSiapRamadan#Horas_SasagunSiapRamadan

Persiapan menyambut bulan Ramadhan, stok bumbu dasar biar praktis dan sat set di dapur.Recook resep kak Devi Hutagalung @3mmanueLkitch, terimakasi kak resepnya 🙏😊#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi3#PejuangGoldenBatikApron

Saya masih belajar sih ya untuk membuat pekerjaan didapur jadi lebih menghemat waktu, ibu ibu berasa kan ya selama lock down anak dan suami ada #dirumahaja pastinya pekerjaan rumah seakan jadi berlipat-lipat, nah mumpung lagi #weekendchallenge bisa di coba nih membuat Bumbu dasar ini, supaya masak bisa lebih cepat. dijamin deh ga akan lama-lamaan lagi di dapur.Bumbu putih biasa digunakan untuk : tumisan, nasi / mie goreng, soto bening, lodeh, oporBumbu merah digunakan untuk : rica-rica, balado, sambal goreng, nasi / mie gorengBumbu kuning digunakan untuk ungkep ayam goreng, soto kuning, pepes, pesmol, acar, gulai, tongseng, dllKalau udah pake bumbu dasar tinggal tambahin bumbu yang ga ada di komposisi atau bahan yg biasanya tdk dihaluskan seperti sereh, daun jeruk, daun salam, dllSource recipe bu meilisa huangBanyak yg saya sesuaikan disini, seperti di bumbu dasar merah, cabe kriting dan cabe rawit saya skip krna biar nanti si kecil bisa ikutan makan. Nah bu ibu juga sesuaikan saja dgn kebutuhan ya.Dibawah ini saya tulis sesuai resep sumbernya 😘#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2