Bakso tapi tanpa daging apa bisa? Tentunya bisa donk. Teksturnya jg mirip bakso daging lho. Ini adalah bakso orang vegan/vegetarian yang terbuat hanya dr tepung dan air. Bakso ini memakai gluten dari terigu itu sendiri. Jadi sekilas tekstur adonannya mirip slime. Yuk cuss d coba.Source @adelia_260486#RamekinBaksoSeitan#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Assalamualaikum wr wbSelamat malam semuanya 😊😊Gimana kabar hari ini. Lama banget ya mamak gak hadir dan nulis di sini. Entah kemana itu mood nya kok ilang terus 😆😆😆.Bismillah kita pelan pelan lagi ya. Kali ini ramekin #Clover temanyq Bakso. Tapi ini bukan bakso biasa, bakso vegan namanya. Atau ada yang bilang Bakso Seitan. Bukan bakso setan ataupun demit ya😆😆😆Bakso seitan sendiri diambil dari Bahasa Jepang yang artinya protein atau lebih tepatnya gluten gandum. Jadi bagi teman-teman yang emang kaum vege ini cocok sekali ya. Dan maafkan jika bentuknya seperti itu karena kesabaran mamak itu seperti tissu yang dibagi 20 lalu direndam di air🤣#RamekinBaksoSeitan#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_TanahBumbu

Ahad, 22 Oktober 2023.Menjadi vegetarian adalah salah satu pilihan untuk hidup lebih sehat. Hidup sehat bukan berarti makannya jadi gak enak ya. Sekarang sudah banyak makanan vegetarian yang menggugah selera. Mulai dari olahan aneka jamur sampai olahan tepung seperti bakso seitan ini.Selain dijadikan bakso, seitan juga dikenal dengan dagingnya vegetarian. Karena dari adonan seitan ini bisa diolah jadi beragam makanan tiruan dari daging loh.#GenerasiAprontis#TheAprontis_Week29#RamekinBaksoSeitan#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Source : @adelia_260486Assalamu'alaikum selamat pagi semua.. 🥰🥰Alhamdulillah bisa ikutan meramaikan event "RAMEKIN" Clover 😍 dan kali ini membuat bakso yang lagi viral yaitu bakso vegan, untuk yg alergi daging atau tidak suka bakso daging bisa di coba ya membuat bakso ini, bikin nya mudah dan seru 😆😆Beneran enak dan kenyal seprti bakso daging loohh asalkan sesuai trik dan langkah yg tepat ya..😄#RamekinBaksoSeitan#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang

Seitan ya, bukan setan :P Di lingkunganku, para vegetarian / vegan lebih suka makan seitan dan tahu, daripada tempe. Setelah cari tahu, ternyata membuat seitan lebih mudah daripada membuat tempe dan tahu. Seitan itu teksturnya kenyal seperti bakso, rasanya sih tergantung bumbu yang dikasih. Karena seitan ini terbuat dari gluten murni, buat yang nggak bisa makan gluten harap jangan dicoba.

Ikut memeriahkan Posbar Ramekin Viral Clovers, cemilan / makanan rame rame kita viralin bareng Clovers dan tema kali ini adalah Bakso Seitan.kata "Seitan" berasal dari bahasa Jepang yang artinya terbuat dari protein, tepatnya terbuat dari gluten gandum. Jadi Seitan adalah pengganti daging untuk kaum vegetarian yang terbuat dari gluten.Kali ini saya bikin olahan dari Bakso Seitan yang mudah sekali dan anak anak suka 😀#RamekinBaksoSeitan#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Salami itu semacam sosis jumbo. Berhubung saya Vegetarian, saya coba coba membuat salami dari tepung gluten.Hasilnya tidak mengecewakan. Rasa dan teksturnya mirip seperti daging beneran. 😄

Minggu, 22.10.23 .. Bismillah,, Bakso Kuah Seitan bukan setan ya 😀 .. Seitan dalam bahasa Jepang berarti makanan yg terbuat dari gluten sebagai protein tepung pengganti daging. Dibuat dengan cara mencuci adonan tepung terigu dengan air hingga sebagian besar butiran pati hilang, meninggalkan gluten yang lengket dan tidak larut dalam bentuk massa elastis, yang kemudian dimasak dan dimakan.Gluten gandum sering digunakan sebagai pengganti daging dalam masakan Asia , vegetarian , vegan , Buddha , dan makrobiotik.Gluten gandum pertama kali muncul pada abad ke-6 sebagai bahan pembuatan mie Cina. Secara historis, makanan ini populer dalam masakan Tiongkok, Jepang, dan negara-negara Asia Timur dan Tenggara lainnya . Di Asia, daging ini umumnya ditemukan pada menu restoran yang melayani pelanggan Budha yang tidak makan daging.Sumber: WikipediaKembali ke resep, bakso kuah seitan ini lumayan enak, baksonya kenyal dan kuahnya segar minimalis. Anak bungsu saya aja doyan. Untuk resep bakso Seitan/vegetarian nya bisa klik dilampiran resep.#RamekinBaksoSeitan#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Bakso

Yang masih bingung apa sih Vegan Meat atau disebut juga Seitan ?Well, Vegan Meat adalah daging tiruan yang terbuat dari tepung protein tinggi yang dihilangkan pati-nya untuk diambil gluten-nya dengan cara dibilas berulang2 sampai air rendaman bening dan textur spt karet. Bisa diolah menjadi berbagai masakan utk menggantikan fungsi daging.Harga daging mahal tapi pengen bikin olahan masakan dengan daging? Bikin aja Vegan Meat alias daging tiruan dari Tepung yang dihilangkan pati-nya, mudah banget, texturnya chewy dan seperti tahu. Setelah dibumbui hasilnya enak juga kok , lain kali mau bikin dengan metode lain utk mendptkan textur lebih padat.. *semoga terlaksana :D*

Ramekin Viral Clover Pekan ini kita bikin bakso seitan seitan ya teman² bukan setan atau syaiton.Seitan adalah pengganti daging yang populer di kalangan vegetarian. Kata “seitan' berasal dari bahasa Jepang yang berarti terbuat dari protein, tepatnya dari gluten pada gandum.Teksturnya yang cukup padat membuat makanan ini sangat mirip dengan daging dibanding dengan protein nabati lainnya. Rasanya hambar tapi cenderung menyerap bumbu atau rempah-rempah dengan baik. Anda dapat menyajikannya dengan dipanggang, digoreng atau dikukus.Source : chef Jeremy mci#RamekinBaksoSeitan#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeybaksoseitan#OlahanTepungteriguimaimey

Ramekin Viral Clover Pekan ini kita bikin bakso seitan seitan ya teman² bukan setan atau syaiton.Seitan adalah pengganti daging yang populer di kalangan vegetarian. Kata “seitan' berasal dari bahasa Jepang yang berarti terbuat dari protein, tepatnya dari gluten pada gandum.Teksturnya yang cukup padat membuat makanan ini sangat mirip dengan daging dibanding dengan protein nabati lainnya. Rasanya hambar tapi cenderung menyerap bumbu atau rempah-rempah dengan baik. Anda dapat menyajikannya dengan dipanggang, digoreng atau dikukus.Kali ini saya menyajikannya disaos teriaki ditambah telur puyuh..ini enak anak² doyan banget dipakai sarapan dan bekal kesekolah.. selamat mencoba#RamekinBaksoSeitan#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeybaksoseitanmixtelurpyuhsaosteriaki#OlahanTelurPuyuhImimey

Dengan daging nabati ini, kita bisa memasak apa saja sebagai pengganti daging hewani. Saya sering bikin banyak, saya simpan di kulkas.Saos yang bisa digunakan untuk mengadoni tepung gluten terserah teman2, bisa saos tomat, saos LP, saos BBQ, dll. Yang penting rasanya mantap.