Desert Box Browkat

Ice Tee
Ice Tee @cook_2372153
Padang

Panen Buah Alpuat di belakang rumah, udah bosan dibikin jus, sup buah, dan makan mentah, pengen coba bikin brownies alpukat coklat buatan sendiri, karena kalau belikan lumayan mahal juga harganya... Dapat resep dari cookpadnya mbak Galuh ajeng Anggraeni tapi saya bikin 2/3 resepnya, tapi ada tambahan bahan sedikit dan cara yang sedikit berbeda.

Desert Box Browkat

30 orang berencana membuat resep ini

Panen Buah Alpuat di belakang rumah, udah bosan dibikin jus, sup buah, dan makan mentah, pengen coba bikin brownies alpukat coklat buatan sendiri, karena kalau belikan lumayan mahal juga harganya... Dapat resep dari cookpadnya mbak Galuh ajeng Anggraeni tapi saya bikin 2/3 resepnya, tapi ada tambahan bahan sedikit dan cara yang sedikit berbeda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 box
  1. Bahan Brownies
  2. 2 butirtelur
  3. 6 sdmgula pasir
  4. 8 sdmtepung terigu
  5. 2 sdmcokelat bubuk
  6. 1 sdtSP (pengemulsi)
  7. 150 grcokelat batang
  8. 3,5 sdmmargarin
  9. 3 sdmair matang
  10. Bahan Krim Alpukat
  11. 350 gramdaging alpukat hancurkan
  12. 2 sachetskm
  13. Bahan whipcream
  14. 135 grwhipcream bubuk
  15. 270 mlair es
  16. Bahan cokelat ganache
  17. 100 grcoklat batang
  18. 200 mlair
  19. 1 sachetsusu bubuk
  20. 1,5 sdmmargarin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lelehkan cokelat batang dan margarin, sisihkan

  2. 2

    Mixer selama 2 menit telur, gula pasir, sp, tepung terigu dan cokelat bubuk. Tambahkan air, mixer terus selama kurang lebih 5 menit lagi.

  3. 3

    Masukkan lelehan cokelat dan margarin, aduk rata dengan spatula.

  4. 4

    Panaskan kukusan, masukkan adonan brownies ke dalam cup, dan kukus selama 10 menit.

  5. 5

    Blender alpukat dan skm sampai tercampur rata, masukkan dalam piping bag.

  6. 6

    Blender whipcream dan air es selama 10 menit, masukkan dalam piping bag.

  7. 7

    Untuk cokelat ganache, masukkan air, susu bubuk, cokelat batang, masak dengan api sedang sambil diaduk terus sampai meletup letup, matikan api, tambahkan margarin, aduk rata.

  8. 8

    Tata layer pada cup, urutannya brownies, krim alpukat, whipcream, cokelat ganache. dinginkan dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ice Tee
Ice Tee @cook_2372153
pada
Padang
kalau bisa dengan cara simple, ngapain pakai yang ribet...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa