Bahan-bahan

  1. 500 gramikan tenggiri giling
  2. 50 gramtapioka/sagu
  3. 200 mlsantan cair (bisa diganti 1 bungkus santan Kara 65 ml)
  4. 5 siungbawang merah, haluskan
  5. 3 siungbawang putih, haluskan
  6. 3 batangdaun seledri/daun bawang, iris halus (atau campur- sesuai selera - boleh skip)
  7. 1 butirtelur utuh
  8. 1 sdtgaram himalaya (sesuai selera)
  9. 1 sdtkaldu bubuk (sesuai selera)
  10. 1 sdmgula pasir (sesuai selera)
  11. 1/2 sdtlada bubuk (sesuai selera)
  12. Secukupnyadaun pisang, gunting sesuai kebutuhan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali daun pisang sampai merata.

  2. 2

    Siapkan daun pisang, taruh adonan sebanyak kurang lebih 2-3 sdm (sesuai selera). Rapatkan daun, gunting sisa panjang daun, lalu rekatkan dengan stapler (hekter). Lakukan sampai adonan habis.

  3. 3

    Bakar di bara/pemanggang/oven selama 20-30 menit (tergantung jenis oven/pemanggang). Sajikan dengan saus kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapurMama3KIA
DapurMama3KIA @DapurMama3KIA
pada
Depok - Jakarta - Sydney
a fully blessed wifey of Papa3KIAa blissfully Mama of Kemal Kirana Keanu Irish Alana(Instagram: @dapurmama3kia)
Lebih banyak

Komentar (13)

mims
mims @miladia
Mbak, kalau ga pake telur kira2 tetep jadi ga ya? Bakal beda rasa?

Resep Serupa