Otak-otak ikan tenggiri

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tenggiri difillet
  2. 250 grudang
  3. 2 butirtelur
  4. Daun bawang 1 batang diiris
  5. 250 grtepung sagu
  6. secukupnyaMerica
  7. secukupnyaKaldu jamur
  8. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan dan udang di giling kasar masukkan garam,merica.

  2. 2

    Setelah digiling campur dengan tepung sagu,telur,daun bawang,kaldu jarum aduk sampai rata.

  3. 3

    Setelah rata cetak dengan menggunakan tangan.

  4. 4

    Siapkan air untuk merebus adonan setelah air hangat masukkan adonan otak dengan cara di pulung dengan menggunakan tangan.

  5. 5

    Setelah otak-otak mengambang,angkat lalu rendam di air es.

  6. 6

    Otak-otak siap untuk digoreng.

  7. 7

    Dihidangkan dengan cocolan sambel lebih makyus....selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alemina Bukit
Alemina Bukit @aleminabukit
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa