Otak-otak ikan tenggiri

Name: Otak-otak ikan tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tenggiri giling; 250 gr tepung tapioka; 100 gr santan; 1 butir telur; 2 batang daun bawang; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya bumbu kaldu; secukupnya daun pisang

sri andriani @cook_20350942

Otak-otak ikan tenggiri

sri andriani @cook_20350942

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan tenggiri giling
250 grtepung tapioka
100 grsantan
1 butirtelur
2 batangdaun bawang
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyabumbu kaldu
secukupnyadaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih dan bawang merah,campurkan kedalam ikan tenggiri bersama merica,daun bawang,garam,gula,bumbu kaldu,dan santan
2

Setelah tercampur bahan diatas tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai kalis
3

Setelah itu masukan adonan satu sendok ke dalam daun pisang lalu gulung
4

Setelah itu panggang dan sajikan