Semur Bola Daging

Name: Semur Bola Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kentang 2 buah (potong, lalu goreng); 2 lembar Daun salam; Bawang bombay 1 ukuran sedang (iris tipis); Lengkuas 1 ruas (memarkan); secukupnya Kecap manis; 1 sdm Gula pasir; secukupnya Lada dan garam; secukupnya Air; secukupnya Minyak untuk menumis; 500 gram Daging giling; Bawang bombay 1 ukuran kecil (cincang); secukupnya Lada dan garam; 7 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 butir Kemiri; 1/4 sdt Bubuk pala; 1/4 sdt Lada; 1 sdt Garam

Frieska @frieskasn

Jakarta

Kebetulan lagi punya stok daging giling. Biasanya dibikin tumisan biasa saja, atau daging hamburger kesukaan suami. Setelah gugling, nemu resep dari Ibu Isna Sutanto (arigatou!). Ini enak sekali! Silahkan dicoba!

Lebih banyak

Semur Bola Daging

Bagikan Cooksnap pertama

15 orang berencana membuat resep ini

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Kentang 2 buah (potong, lalu goreng)
2 lembarDaun salam
Bawang bombay 1 ukuran sedang (iris tipis)
Lengkuas 1 ruas (memarkan)
secukupnyaKecap manis
1 sdmGula pasir
secukupnyaLada dan garam
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak untuk menumis
500 gramDaging giling
Bumbu tumis campuran daging:
Bawang bombay 1 ukuran kecil (cincang)
secukupnyaLada dan garam
Bumbu halus:
7 siungBawang merah
4 siungBawang putih
2 butirKemiri
1/4 sdtBubuk pala
1/4 sdtLada
1 sdtGaram

Cara Membuat

1

Bikin bola2 daging dengan cara mencampurkan daging giling dan tumisan bawang bombay. Besarnya bola daging bebas ya. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, daun salam, bombay, dan lengkuas dengan minyak secukupnya hingga harum. Beri air sedikit.
3

Tambahkan bola daging ke tumisan bumbu. Tambahkan air bila airnya berkurang hingga bola daging terendam setengah. Tutup wajan.
4

Tambahkan kentang. Beri kecap manis, gula, garam dan lada. Tutup wajan kembali.
5

Masak hingga bola daging matang dan kuah semur meresap ke dalam kentang. Kalau yg mau kuah semur banyak, bisa langsug matikan kompor, lalu sajikan. Tapi saya suka yg airnya agak sat. Baru siap disajikan!

Mikhaza dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Frieska @frieskasn

pada 09 Mei 2020 05.55

Jakarta

Seseorang yg gemar kuliner dan ngulik resep. Masak kalau sedang mood, karena masak dengan hati gembira, masakan apapun jadi enak. Oh ya, bila masakanmu enak, berarti zero calorie loh. Jadi, mari kita makan (enak)! 😁😋

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Semur Bola Daging Semur Bola Daging

Ceritanya lagi belajar masak masakan buat anak-anak, karena sebntar lagi anak saya sudah bisa makan makanan dewasa (yeay!) Kebetulan berselancar ke instagram dan nemu postingannya ci Tintin Rayner soal semur bola daging ini. Setelah dicoba, ternyata cocok sekali buat saya dan suami.

Anna Takita
Semur Bola Daging Semur Bola Daging

#SemuaTentangIbu Menu hari ini sy bikin semur yang biasa d bikin ibu di rumah (lg kangen masakan ibu sih 😬😬), ibu biasanya bikinya pakek #DagingFavoritIbu yang di iris tipis. Kali ini dagingnya sy giling biar krucilku mudah mengunyahnya 😁 dgn resep bumbu semur favorit ibu. Hmmm... 😋😋 anakku suka sekali, makasih ibu resepnya 😘😘#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

Zahrotul Fuad
Semur Bola Bola Daging Semur Bola Bola Daging

Ternyata masih punya stok daging giling yang nyelip di pojokan frezeer. Langsung buru2 dimasak aja deh daripada nanti kelupaan lagi 😁😁😁#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#PilkadaCookpad_Shanti

Palupi Kusumawardani
Semur Bola Daging Semur Bola Daging

Punya daging di kulkas, bikin yang gampang aja semoga anak2 suka.Seneng sekali ikutan golden batik apron, jadi punya alasan untuk mencoba resep baru. Ini pertama kalinya saya bikinSource: @tintinrayner#PejuangGoldenBatikApron

Aisyah Rysa
Semur Bola Daging Semur Bola Daging

Olahan daging giling yg praktis dan so pasti ludesss...😄

Dewi Lina Faidah
Semur Bola Daging Semur Bola Daging

Sy sebelumnya dah pernah bikin semur bola daging, tapi kali ini bikin lagi versi resep Ci Tintin. Ini semurnya beda bukan kayak semur kampung gitu yaa...sama-sama enak cuma beda versi aja :)

Sy
Semur Bola Daging Semur Bola Daging

Source : @lilyminarosaDaging sapinya saya ganti dengan daging ayam.Ini enak banget. Bola dagingnya lembut, anak-anak suka.

Eli Rahmawati Kusumah
Semur Bola Daging Semur Bola Daging

Ini makanan kesukaan suami, kalo uda dimasakkin ini, bisa nambah nasi smpe berkali2 dy... Hahaha

cynthia Lie
Semur Bola Daging Semur Bola Daging

Pingin makan daging sapi tp dimasak yg berbeda dan kebetulan nemu resep TintinRayner di IG, jd dieksekusi langsung dengan sedikit modifikasi ☺️

Mirna Labaho
Semur Bola Daging Semur Bola Daging

Sudah lama sekali tidak memasak menu yang satu ini...sekali-kali ingin mencoba kembali dan ketemulah resep dari @icharamdhanis ..cukup simpel dan rasanya enak...#PejuangGoldenBatikApron

Susan Susanti
Semur Bola Daging Semur Bola Daging

Bismillah, sebenarnya saya jarang masak daging merah, karena anak-anak kurang begitu suka sama daging sapi, mereka lebih suka ikan atau ayamJd mensiasati mix and match masak setiap hari sesekali saya masak olahan daging merah, entah sapi atau kambing.Hmm... ternyata dimasak semur yg dibuat bola-bola daging gini, anak-anak suka bgt. Yuk bun intip resepnya.. ❤️

Ecka Rahma
Semur Bola Daging Semur Bola Daging

Penasaran sama bola daging .. akhir nya bikin juga.. alhamdulilah nya anak2 suka...#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3

Dapur_Fayfood EvaYulian

Rekomendasi Resep Lainnya