Sayur Lodeh Ayu

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahlabu siam (potong seukuran batang korek api)
  2. 10bawang merah (iris tipis)
  3. 5bawang putih (iris tipis)
  4. 5 cmlengkuas (memarkan)
  5. 1 batangserai (memarkan)
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk purut
  8. 3cabe merah besar (iris tipis)
  9. 200 mlsantan kental
  10. secukupnyaAir
  11. Garam
  12. Penyedap rasa
  13. Telur puyuh
  14. Bumbu Halus
  15. 5cabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Taburi labu siam dengan garam, remas-remas lalu bilas dengan air sampai bersih dan getahnya hilang.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata, masak hingga bumbu matang. Lalu masukkan cabe merah iris. Angkat.

  4. 4

    Didihkan air dan santan kental, masukkan bumbu tumis. Tambahkan telur puyuh. Masukkan labu siam, garam dan penyedap rasa secukupnya. Masak sampai semua matang. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chika
Chika @bundacila
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa