Ayam katsu saus teriyaki
Cara Membuat
- 1
CARA MEMBUAT SAUS
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan sedikit kecokelatan.
2. Masukkan saus tiram dan saus teriyaki, aduk rata.
3. Tuang air lalu masak hingga mendidih dan mengental. Angkat.
- 2
CARA MEMBUAT CHICKEN KATSU
1. Pukul-pukul daging ayam dengan pemukul daging agar empuk dan pipih.
2. Beri merica, garam, dan air jeruk nipis setiap sisinya. Diamkan kira-kira 30 menit agar bumbu meresap.
3. Kocok rata telur, garam dan susu. Sisihkan.
4. Campur rata tepung terigu, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Sisihkan.
5. Ambil sepotong dada ayam, celup ke kocokan telur. Angkat.
6. Masukkan ayam ke dalam campuran tepung terigu. Celupkan lagi ke dalam telur kocok.
- 3
7. Gulingkan ayam ke campuran tepung roti kasar sambil ditekan agar menempel.
8. Panaskan minyak banyak. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dengan api sedang.
9. Angkat dan tiriskan. Potong-potong ayam sesuai selera.
10. Sajikan dengan saus teriyaki.
- 4
TIPS
1. Setelah ayam dilapisi tepung roti kasar bisa simpan terlebih dulu di kulkas selama 20 menit, agar tepung melekat sempurna dan tidak lepas ketika digoreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam katsu saus teriyaki Ayam katsu saus teriyaki
takut si bandit bosan kalo menu makanan nya itu2 aja tiap hari 🤪, karna saya hanya masak buat makan siang sikecil, jadi hanya 1 dada filet aja nih porsinya, takaran ny kira2 saja..
-
-
-
Ayam katsu saus teriyaki Ayam katsu saus teriyaki
Weekend ini, adik aku main ke kost-an. Pas mau makan siang bingung. Dia ga suka sayur, ga terlalu suka daging sapi, paling suka daging ayam. Jadinya terpikir buat menu ini aja yang simple.
-
Ayam katsu saus teriyaki Ayam katsu saus teriyaki
Pengen masak yg simple tapi lagi bosen makan ikan,ada stok ayam fillet di kulkas ada bumbu2 lengkap... Yaudah test dah...
eci marbun -
Ayam Katsu Saus Teriyaki Ayam Katsu Saus Teriyaki
Hari ini lagi kangen banget sama masakan di mall dan alhasil cari" dan dapet resep simpel dari mba @Milei. Jadi lah terobati kangen nya di masa pandemi gini.#audisidutarecook#SivaSquad#CABEKU#PakKetipakTepung
-
Ayam Katsu Saus Teriyaki Ayam Katsu Saus Teriyaki
Gak pernah lagi beli ayam katsu di luaran karena aku bikin di rumah sendiri dengan berbekal resep mba Endang JTT di blognya. Nikmat banget kalo liat suami lahap makan masakan istri. Kalo kata suami " seenak enak nya masakan luar tetap lebih enak masakan rumah karena bermodalkan cinta untuk keluarga ". Awww banget deh haha.
-
-
Ayam katsu saos teriyaki Ayam katsu saos teriyaki
Menu favorit suami kalo makan di solar*a, jadi pengen masakin ini biar g usah ngantri lama and bisa puas makannya..hehehe
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar