Kentang Mustofa
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, cuci bersih dan potong kecil-kecil memanjang. Seperti korek api
- 2
Rendam kentang yang sudah di potong kedalam air yang sudah di tambahkan kapur sirih. Kurang lebih 30 menit.
- 3
Goreng kentang. Jangan diaduk dahulu. Jika mulai agak kering baru diaduk. Angkat jika sudah berwarna agak kecoklatan.
- 4
Rebus cabai hingga agak layu
- 5
Blender cabai yang telah direbus dengan bawang putih. Tambahkan sedikit minyak untuk memudahkan saat proses blender.
- 6
Masak bumbu yang telah diblender dengan sedikit minyak, saat setengah matang tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan daun jeruk. Setelah matang angkat dan sisihkan. Tunggu hingga tidak terlalu panas.
- 7
Siapkan wadah. Ambil sedikit kentang dan bumbu. Uleni hingga rata. Sedikit- sedikit supaya bumbunya rata dengan kentang
- 8
Simpan dalam toples atau wadah tertutup.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Kentang mustofa ini menu wajib di meja makan apalagi kalau pas bulan puasa. Harus selalu ada ditoples. Rasanya yang manis, pedes dan renyah itu yang bikin jadi nafsu makan bertambah 😁#PejuangGoldenApron3
-
-
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Selasa,020424Bismillah,Sebentar lagi lebaran yeey😍, salah satu menu di rumah ya kentang mustofa yang konon katanya asal Bogor ini. Makan rendang, opor, gulai jadi tambah lengkap pake kentang mustofa pedes manis asem ini ditambah lagi sensasi kriuknya, masyaAllah bisa kalap ngabisin ketupat dan nasi. Tinggal bingung aja gimana ngecilin badan yang ikut lebaraaaaan jg 🥳🤣😅Mbak dee @EtikSetiya dan ibu @ibutina bikin apa ni.. hehe#SemeruColamApril24#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Malang
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Intip-intip resep masakan mbk Ade Irene...akhirnya saya pilih kentang mustofa yg "kriuk" rasanya, hehe...alhamdulillah, suami suka 😍. Yuk, dicoba dicoba...
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Selamat sore .menu berbuka ala ala timur tengah....😊
-
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Camilan kriuk pedes manis nagih banget.Jarang-jarang bikin, tapi sekalinya bikin ga bertahan lama ya (langsung abis dicemilin atau digadoin nasi anget haha)cobain yok resep Suka Cooking channelTerima kasih resep semoga jadi amal kebaikan.💫 Noted :✔️Jika tidak memakai kapur sirih, pastikan air bilasan kentang benar2 jernih, bila perlu bilas sampai 10x✔️Pastikan minyak sudah panas saat memasukkan kentang✔️Sambal/bumbu halus pastikan sudah kering atau berkaramel✔️Pedas sesuaikan selera boleh tambah cabai rawit✔️Koreksi rasa sambal/bumbu halus tambahkan garam, gula, kaldu sesuai seleraSimak
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Assalamualaikum..Semangat menunaikan ibadah puasa teman-teman..bikin menu sahur yang awet yuk..bikinnya emang agak ribet sih..tapi sebanding dengan hasilnya..pas lagi buru-buru gak punya waktu masak buat sahur..makan kentang mustofa dengan nasi anget aja udah enak#PejuangGoldenBatikApron#Week10#kentangmustofa#keringkentang#olahankentang
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Uda ga keitung berapa kali nyoba bikin, akhirnya bisa garing kyk yg dijual2 dan rasanya mantap....puas deh kriuknya berhasil berhari hari😊😘Source : Maccby_kitchen
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Ini adalah makanan yang sllu tersedia tiap kali menjelang puasa Ramadhan..dari kecil saya selalu amaze dengan bude saya yang bikin kering kentang ini atau skrang bama beken nya kentang mustofa dengan sangan enaknya..setelah sekian puluh tahun amaze dan cuma bisa liat proses bikin abis itu makan aja, sekarang alhamdulillah bisa praktekin sndiri, dan rasanya pun mantabbhh spt bikinan bude saya kala itu..disini rasa sdkit asam bukan dari buah asam tapi dari cuka masak,,itu resep rahasia bude saya juga..pedes, gurih, pedes, manis, asem2 nampolll abis lah ditambah aroma teri medan yang makin menggugah rasa kentang ini...😘😘😘😙😙😙😋😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar