Serabi Solo

Resep ini dari ibunya teman kantor. Insya Allah rasanya mirip serabi notosuman yang terkenal di Solo. Takarannya masih pakai gelas belimbing, tapi saya coba konversikan supaya lebih mudah.
Oh ya kenali api kompornya juga ya. Kompor saya ternyata gak sama panasnya, jadi serabinya matang tidak merata (seperti di foto). Sebaiknya beberapa kali diputar supaya rata.
Serabi Solo
Resep ini dari ibunya teman kantor. Insya Allah rasanya mirip serabi notosuman yang terkenal di Solo. Takarannya masih pakai gelas belimbing, tapi saya coba konversikan supaya lebih mudah.
Oh ya kenali api kompornya juga ya. Kompor saya ternyata gak sama panasnya, jadi serabinya matang tidak merata (seperti di foto). Sebaiknya beberapa kali diputar supaya rata.
Cara Membuat
- 1
Areh: masak semua bahan sampai mendidih, sisihkan
- 2
Serabi
- 3
Masak santan, garam dan pandan sampai mendidih. Sisihkan hingga hangat
- 4
Campur gula pasir, yeast dan air kelapa. Aduk rata sampai gula larut
- 5
Masukkan tepung beras dan santan, aduk rata
- 6
Masukkan telur, kocok dengan whisk atau mixer kurang lebih 15 menit. Sisihkan selama 1 jam
- 7
Masukkan 1 sendok sayur adonan serabi ke dalam wajan serabi yang telah dipanaskan. Tekan sendok sayur hingga terbentuk pinggiran sarang-sarang.
- 8
Jika sudah ada gelembung di permukaan serabi, masukkan 1 sendok makan areh dan beri topping sesuai selera. Tutup wajan hingga serabi matang
- 9
Angkat serabi, letakkan di alas daun pisang dan gulung.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Serabi Solo Serabi Solo
Makan serabi solo yg spt ini gak terasa sekotak habis, tapi klo beli terus kan mahal. Cari resep di youtube di modif dikit jadilah serabi notosuman a la aku 😊😊 diah_sastro -
Serabi Solo Serabi Solo
Pertama kali bikin serabi, pakai resep serabi solo di kumpulan resep untuk snack boxnya Saji tahun 2012. Sebenarnya ini resep serabi gulung, tapi karena saya bikin ketebalan, jadi nggak bisa digulung. 😁Saya tuliskan resep aslinya ya... punyadepi -
Serabi Solo Serabi Solo
Suka banget sama Serabi Solo Notosuman. Gak terpikir bisa bikin sendiri oleh2 favorit khas Solo ini. Sempet ragu, apa iya bisa.. eh alhamdulillaah berhasil juga, enak banget, lembut, lentur, mirip aslinya🤭.Saya perhatikan demo cara bikin serabi di channel youtube Chalistaa Kitchen. Dan jg sy pelajari di beberapa resep di cookpad.Serabi yg pertama, wajannya sy alasi loyang bekas sesuai petunjuk, spy api gak langsung kena wajan, setelah tunggu bbrp menit serabinya gak mateng2 jg.. Krn gak sabar, serabi yg kedua sy ganti wajan alumunium, eh malah gosong, serabinya nempel ke wajan sementara atasnya blm mateng. Naah serabi yg ketiga sy balik lg pakai wajan yg pertama tp tdk dialasi loyang, cuma sy kasih alat pemanggang ikan spy api kompor agak jauh aja dr wajan. Alhamdulillaah setelah bbrp saat, pinggirannya mulai keliatan coklat, matangnya pun gak terlalu lama. Akhirnya utk serabi keempat dst sy pakai cara yg ketiga ini.. Senangnya luar biasa, walaupun masaknya lumayan lama krn jadi 20 pcs😂😍#PesonaKulinerIndonesia#PekanRekreasi#ComboNgabibita_Babawaan#CookpadCommunity_Bogor Idha Midayanthi -
Serabi Solo Serabi Solo
Pekan ini cocomtang mengadakan challenge serba olahan serabi. Nah saya coba belajar membuat serabi solo dengan resep mba dhora Kusuma Dewi.#CocomtangPost_SerbaSerabi#CookpadCommunity_Tangerang Nungky Wijaya -
Serabi Solo Serabi Solo
#Cookpad10#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesiaUntuk #MasakBarengKakmin kali ini saya mencoba oleh-oleh khas dari kota Solo yaitu serabi.Karena tidak punya tungku saya menggunakan telfon untuk memasak serabi ini. Resep kali ini saya cooksnap dari resep kak @ursulaDi resep asli ada daun pisang untuk membungkus serabi karena nggak ada daun pisang jadi serabinya nggak dibungkus dan berhubung ada nangka di rumah, untuk toppingnya ada yang dikasih nangka.Buat yang pengen join challenge #MasakBarengKakmin jangan lupa sertakan juga #MBK_SerabiSolo Ira H -
Serabi Solo Serabi Solo
Setor tugas dari mamah cookpad dlm tema kue manis Indonesia, saya buat Serabi Solo.semoga berkenan 🙏#KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya Imas dhapin -
Serabi Solo Serabi Solo
Kangen sama serabi Solo, aku suka yang original, kalau ada nangka sih topping nangka favoritku. Coba bikin sendiri pakai cetakan jadul yang terbuat dari besi yang berat bingit ala mbah-mbah jualan serabi. Wah ternyata lama karena harus nyetak satu-satu, gpp lah yang penting hasilnya gak mengecawakan sekalian ngobatin rasa kangen sama kota Solo😊#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Pekalongan#Resep8 Winny Kitchen (Wiwik Indarwati) -
Serabi Solo Serabi Solo
Ikutan pasbar dengan cooksnap salah satu resep dari @imasdhapin untuk serabi soloAlhamdulillah berhasil dg kerempongan yg ada. Saran kalo mau buat ini pastikan wajannya anti lengket ya biar g kauak saya nempel2 trus akhirnya sapa pindah ke teflon Alhamdulillah berhasil.Resep ini untuk ikutan even Balon, antusias banget ikutannya karena ada tantangan disetiap minggunya... g sabar ikutan dan yang pastinya menambah keluesan dalam baking n cooking.....semoga berkah@MitaKurniawan@Ishanana78#globalapronchallenge #tiketglobalapron#balonchallenge#SnapanCoboy_ImasDhapin#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis Aris Mardiana -
Serabi Solo Serabi Solo
Sore -sore pandang bulan. Sambil menikmati hari cerah dan lebih enak lagi makan cemilan. Bikin lah cemilan sederhana yang ngangenin. . Dulu sewaktu kecil senang banget makan serabi notosuman dan ada langganan yang keliling di rumah yang enak banget kalau bikin.#mbk_serabi#masakbarengkakmin#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_sumut#cookpad#Pekanrekreasi#pekankulinerindonesia#serabi#solo#pesonakulinerindonesia nika zulianingsih -
Serabi Solo Serabi Solo
Alhamdulillah masih bisa ikut meramaikan Semarak Minggu ini bareng temen² lainnya. Kali ini mbak @neili sebagai penentu tema berdasarkan dari hasil Random mengajak kita semua untuk membuat masakan atau minuman khas dari Kota Solo.Karena hari ini jadwalnya lumayan penuh, akhirnya malam² emak bikin cemilan yg simpel dan enak dari Kota solo yaitu "Serabi Solo"Bahan²nya sederhana banget, simpel tapi hasilnya Alhamdulillah enaaaaak 😍😍😍👍👍, dirumah sekali bikin langsung ludesss. Apalagi dimakannya pas lagi anget² gtu 😊. Selamat mencoba 🤗🤗😊😊😊Source : Lina.Tjoandra#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeratEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#SerabiSolo Siti Hadijah Karo Karo -
Serabi Solo Serabi Solo
Serabi solo aka serabi notosusuman ini lembut, mungkin dikarenakan adonannya yang encer.Sumber resep dari akun FB mbak @luiskitchen Retno Janitra -
Serabi Solo Serabi Solo
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Reka (Bundanya Rere)Mirip pancake a la Solo nih. Bentuknya sih gak secakep para master lainnya. Tapi Alhamdulillah jadi favorit botjah2 di rumah. Cuma Mamaknya lupa isian mana aja yg cokelat, keju, pisang, dan nangka. Jadi ngambilnya pada cap cip cup, berharap isinya cokelat buat nambah2in jigong. Tapi walaupun dapetnya pisang atau nangka, teuteup pada ngambil lagi dan lagi. 🤣🤣🤣#mbk_serabi#PekanRekreasi#masakbarengkakmin#PesonaKulinerIndonesia#CocomtangPost_LehOleh#CookpadCommunity_Tangerang ✨ Ella Hadibroto ✨
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar