Tojásos fasírt Laci módra

Hüse László
Hüse László @cook_16936738
Esztergom

Fasírt húsmentes kivitelben.

Tojásos fasírt Laci módra

5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Fasírt húsmentes kivitelben.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1.5 óra
4 fő
  1. 9 dbtojás
  2. 1 dbközepes cukkini
  3. 4 evőkanálkonzerv lencse
  4. 2 fejvöröshagyma
  5. 2 gerezdfokhagyma
  6. ízlés szerintpetrezselyemzöld (friss)
  7. szükség szerint liszt (2 fajtát használtam)
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors

Elkészítés

1.5 óra
  1. 1

    A hagymát és a petrezselymet zöld egy részt aprítógépbe tesszük, majd kicsit összetörjük. Hozzáadjuk a 4 evőkanál konzerv lencsét, a 2 gerezd fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Enyhén pépesre törjük.

  2. 2

    A cukkinit lereszeljük, megsózzuk és állni hagyjuk, amíg a 7 db főtt tojást meg nem tisztítottuk a héjtól. A cukkinit jól kinyomkodjuk, hogy ne legyen vizes. Pár szál petrezselyemzöldet durván felvágjuk. A kihűlt kemény tojást lereszeljük.

  3. 3

    A lereszelt tojást összekeverjük az aprítógépen enyhén pépessé darált lencsés hagymával. 2 tojást rakunk bele, majd 1 evőkanál kukoricalisztet. Összekeverjük.

  4. 4

    Az összekevert fasírt alaphoz még hozzáadok 3 evőkanál gluténmentes lisztet. Ha kell, itt még tudjuk ízesíteni. A massza akkor jó, ha már formázható kézzel is. Teflon serpenyőben, nem túl sok olajban megsütjük. Én kanállal formáztam, nem túl nagy adagokban, hogy meg tudjam fordítani. közepes barnára sütöttem.

  5. 5

    Szalvétára rakva az olajat felitattam. Rizs, krumplipüré vagy főzelékhez kitűnő kiegészítő.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Hüse László
Hüse László @cook_16936738
Közzétéve:
Esztergom

Szöveges kommentek

Hasonló receptek