Donat "white ring" empum kenyal ala sari roti. Takaran sendok

Heni Rusdiani
Heni Rusdiani @HeniRusdiani90

Donat "white ring" empum kenyal ala sari roti. Takaran sendok

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 30 sdmterigu cakra kembar
  2. 6 sdmterigu segi tiga
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 16 sdmsusu cair uht (dingin)
  6. 1 sdtvanili
  7. 1 sdtragi instan
  8. 3 sdmmentega (di masukkan setelah adonan setengah kalis)

Cara Membuat

  1. 1

    Uleni semua bahan (kecuali mentega) dengan mixer/chopper/tangan hingga setengah kalis.

  2. 2

    Setelah setengah kalis/tidak lengket ditangan. Masukkan mentega. Uleni hingga kalis (jika ditarik rentangkan adonan tidak mudah putus)

  3. 3

    Bentuk bulatan besar, diamkan / proofing dalam wadah, tutup dengan kain bersih. Kurang lebih 45 menit

  4. 4

    Setelah 45 menit, cetak adonan sesuai selera, saya pakai lingkaran mug dan tengahnya dilubangi dengan bekas kemasan vanili bubuk 😄

  5. 5

    Diamkan dengan kain bersih lagi / proofing 30 menit

  6. 6

    Goreng dengan minyak sedang, api kecil. Balik 1x saja. Sehingga white ring muncul 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Rusdiani
Heni Rusdiani @HeniRusdiani90
pada

Komentar

Resep Serupa