Nagasari (Kue Pisang)

U-pi, Triyaningsih
U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi
Jakarta, Indonesia

Punya pisang kepok kuning yg matangnya pas dan daun pisang
..mari kita sulap jadi kudapan takjil sore ini. Enjoy😍

Nagasari (Kue Pisang)

Punya pisang kepok kuning yg matangnya pas dan daun pisang
..mari kita sulap jadi kudapan takjil sore ini. Enjoy😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12-15 bks
  1. 100 grtepung beras
  2. 50 grtepung tapioka
  3. 75-90 grgula pasir sesuai selera
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtvanili bubuk
  6. 2 lbrdaun pandan
  7. 520 mlsantan sedang
  8. 4-5pisang kepok, potong serong
  9. Daun pisang utk membungkus

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur duo tepung dengan 200 ml santan..aduk rata dan tidak bergerindil. Sementara di panci..panaskan santan, gula, garam, vanili dan pandan. Ketika sudah keluar buih di pinggiran panci masukkan laritan tepun, kecilkan api dan teris aduk hingga meletup2 dan kental

  2. 2

    Ambil daun, tuang sedikit adonan dan taruh potongan pisang di atasnya. Taruh lagi adonan satu sendok di atas pisang. Gulung, padatkan, bentuk dan rapikan bungkusan pisang. Taruh di saringan kukusan. Lakukan hingga adonan habis

  3. 3

    Kukus adonan selama 25 menit di kukusan yg sudah beruap banyak. Angkat dan diamkan hingga dingin. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
U-pi, Triyaningsih
U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi
pada
Jakarta, Indonesia
An ordinary mom, love baking, cooking and culinary journey😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa