Locker weiche Schokoladen-Brötchen

Diese Brötchen sind super leicht zu machen und schmecken schokoladig lecker.
Locker weiche Schokoladen-Brötchen
Diese Brötchen sind super leicht zu machen und schmecken schokoladig lecker.
Cooking Instructions
- 1
Die Hefe im Wasser unterrühren und wirken lassen. Dann den Zucker und den Joghurt unterrühren.
- 2
In einer zweiten Schüssel das Mehl mit dem Salz und dem Zimt vermischen und dann die Hefemischung dazugeben. Alles am besten mit der Küchenmaschine zu einem Teig kneten. Das Ei und die Butter hinzugeben und gut unterkneten.
- 3
Den Teig für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort abgedeckt gehen lassen.
- 4
Jetzt die zerkleinerte Schokolade zum Teig geben und verkneten. Den Teig zu einer Rolle formen und in acht gleich große Stücke teilen.
- 5
Eine Auflaufform einfetten oder ein Backblech mit Papier auslegen, die Brötchen darauf platzieren und für weitere 30 Minuten ruhen lassen. Währenddessen den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- 6
Die Brötchen mit einem Pinsel mit dem Eigelb großzügig bestreichen. Und ab in den Ofen damit und für ca. 30 Minuten backen bis sie goldbraun sind. Im Anschluss am besten sofort genießen.
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