Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biji Salak dan Kuahnya :
  2. 250 grubi orange kukus
  3. 125 gr/12 1/2 sdm tepung tapioka
  4. 1000 mlair
  5. 100 gr/ 7 sdm gula pasir
  6. 3 sdmtepung maizena
  7. 150 grgula jawa
  8. 1 lembardaun pandan
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Kuah Santan
  11. 300 mlair
  12. 1 bungkussantan kara 65 ml
  13. Selembardaun pandan
  14. 1/4 sdtvanili
  15. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi sampai empuk, dan haluskan. Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata. Kemudian bentuk bulat-bulat

  2. 2

    Rebus 1000 ml air, gula merah, garam dan daun pandan. Setelah mendidih masukan ubi yang sudah di bentuk bulat-bulat. Masak hingga terapung dan mendidih tambahkan 3 sdm Maizena yang sudah di larutkan dalam sedikit air.. aduk hingga kuah sedikit mengental

  3. 3

    Rebus 300ml air,masukkan santan kara,garam, vanili dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.

  4. 4

    Kolak biji salak siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indie Susan
Indie Susan @indiesussan
pada

Komentar

Resep Serupa