Pare berandam 🤤
Berhubung suami org banjar, jadi pengen banget bikin cemilan khas banjar namanya pare berendam , kue ini paling banyak diminatin didaerah saya mom, tepatnya dikalimantan 🤭🤭
Pare berandam 🤤
Berhubung suami org banjar, jadi pengen banget bikin cemilan khas banjar namanya pare berendam , kue ini paling banyak diminatin didaerah saya mom, tepatnya dikalimantan 🤭🤭
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung ketan & beras, sejumput garam lalu aduk sbntar,
- 2
Lalu masukan secukupnya pasta pandan, juga air secara bertahap sambil diuleni sampai kalis
- 3
Untuk intinya, masukan air secukupnya, 3 lembar daun pandan, simpulkan dan gula merah didihkan sampai gula merah cair, jangan lupa disaring agar kotoran tidak ikut, kemudian masukan 1 sdt gula putih, sejumput garam
- 4
Masukan kelapa parut, lalu diaduk masak sampai air menyusut, dengn api sedang
- 5
Bentuk adonan menjadi pipih, lalu masukan hintinya, kemudian bentuk lonjong, lalu gunakan garpu untuk membuat garis seperti pare,
- 6
Setelah itu kukus selama 15 menit,
- 7
Untuk kuah nya, tuang santan ke dalam panci, kemudian masukan gula, sejumput garam, 3 lembar daun pandan & 6 sdt maizena, aduk smpai merata
- 8
Lalu nyalakan kompor, sambil terus diaduk, agar bawahnya tidak gosong, sampai mengental dan mendidih, dan siap untuk disajikan 🤤🤤😍😍🤩🤩
- 9
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue pare tepung ketan🤗 Kue pare tepung ketan🤗
Kue ini khas dari banjarmasin, tapi menurut saya ini sama dgn kue jawa yg namanya kue mendut, bedanya kue pare ini tanpa dibungkus daun pisang😊
-
Klepon pandan, kenyal tanpa air kapur Klepon pandan, kenyal tanpa air kapur
Tau gak sih mom kue klepon ini paling banyak dicari kalo sudah masuk bulan puasa, 😋 karna citarasanya yg bikin enak untuk teman berbuka, perpaduan kenyal & gula merahnya bikin gak berhenti ngunyahh 🤤🤤
-
Pare Berandam Pare Berandam
Pare,.. sayuran pait tp mengandung banyak manfaat... berikut bbrp manfaatnya : unt kshtan tulang, mengobati diabetes, menurunkan kolestrol dll.. biar anak mau makan pare, so Mache siasati dengan bikin " pare berandam" rasanya enak, ga pahit, tp manis gurih kenyal.. anak2 pstnya suka deh... boleh di coba nih man teman spy anak mau makan pare hihi.. guyon aja ya mak emak.. ini mah kue khas samarinda, namanya pare berandam... ga ada hubungan ama sayur pare ama skli.. cm bentuknya aja mirip hihi... ini kuenya enak loh .. manis, gurih, kenyal.. nyesel bkn sedikit aja tadi.. Resep dapat dr ig Diantarigan
-
Kue Buah Paria Kue Buah Paria
Kue ini namanya banyak banget yaaa,,, kayaknya tiap daerah punya nama masing2 deh. Kalo di palu namanya buah paria, mgkin krna bentuknya di buat seperti pare kali yaaa. Tapi, saya gk tau bkin bentuk pare, bikin daun aja ya. Lho harusnya kue daun bu ibuk, gimana sih. Ya dah deh, apapun namanya, yang penting rasanya yaa... cuss intip resepnya...
-
Kue Pare Kue Pare
Bismillah...Kue khas Banjar Kalimantan Selatan ini,kalau dari rasanya mirip kue mendut Jawa.Bedanya kue pare ini di sajikan dengan vla santan kental,sayangnya tadi saya gak sempat membuat vlanya tapi begitu aja udah enak kok.Di resep tetap saya sertakan bahan dan cara pembuatan vlanya ya.Oya,untuk bahan kulit,karena tadi saya skip air kapur sirihnya dan gak pakai air jus pandan jadi santannya saya pakai 200 ml lebih dikit,pasta pandan dan garamnya saya campur sekalian bareng santan.Source : hanhanny#KulinerBanjarBundaMelvy
-
Kue pepare / kue pare Kue pepare / kue pare
Ada kelapa nganggur di kulkas, langsung eksekusi deh.. Jadilah kue pepare yg konon katanya ini kue khas banjar 😄
-
Pepare hinti kelapa Gula merah Pepare hinti kelapa Gula merah
Siang bun, kebetulan ak suka banget nyemil yahh apalagi kalo cuaca dingin , pas banget dipikiran pengen bikin cemilan yg manis² gitu, alhasil bikin lah kue pepare kesukaan orang² yg ada dikota ku kalimantan timur 😍😍,Yukk ikutin bun resep nya dibawah ini 👇👇 -
Ketan gorpis Ketan gorpis
Didaerah saya Padang,namanya katan goreng.termasuk salah satu makanan ciri khas minang...
-
Sengkulun simple Sengkulun simple
Ceritanya di kantor di kasih kue ini,kalau saya bilang si kue sengkulun.Waktu itu rasanya enak banget,di kasih cuma satu iris,jadi kurang deh.Dirumah jadi pengen banget bikin,kebetulan ada bahan bahan nya.Bikinnya simple kok..
-
Wadai Paria Wadai Paria
Sejak pertama kali tau kue ini langsung penasaran pengen bikin. Tp belum sempat juga. Alhamdulillah Minggu ini ada challenge dari Cookpad Community Sumbar untuk bikin Masakan khas Kalimantan, setelah sebelumnya Cookpad Community Sumbar kedatangan Chef Meliana yang bahas tentang masakan Kalimantan.Wadai berasal dari bahasa Banjar dan Dayak, artinya kue. Jadi Wadai Paria adalah kue Pare. Bukan rasanya seperti pare ya tp bentuk nya yang seperti pare. Walaupun pare saya belum sempurna bentuk nya, tp percayalah ini enak. Yuk coba yukSource : Silva MalexiRecook : Bunna 💜#JelajahResepSahabat#Babako_KaBorneo#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3
-
Wadai Paria Wadai Paria
Ahad, 7 Februari 2021/#325Wadai berasal dari bahasa Banjar dan Dayak, artinya kue. Wadai paria atau wadai papari/papare/pare merupakan kue atau kuliner tradisional khas dari Banjar, Kalimantan Selatan. Disebut kue papari karena bentuk guratannya menyerupai buah pare walaupun tidak terlalu mirip. Kue ini perlambangan bahwa sesuatu yang terlihat baik belum tentu bernilai baik. Sebaliknya, sesuatu yang tidak baik belum tentu tidak bernilai tidak baik. (sumber info : wikipedia dan mbah gugel).Rasanya itu mirip kue bugis atau kue mendut klo di daerah sumatera dan jawa.Source recipe : Silva Malexhi - Kapuas, Kalteng#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#Bainai_SilvaMalexhi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar