Kue pare tepung ketan🤗
Kue ini khas dari banjarmasin, tapi menurut saya ini sama dgn kue jawa yg namanya kue mendut, bedanya kue pare ini tanpa dibungkus daun pisang😊
Kue pare tepung ketan🤗
Kue ini khas dari banjarmasin, tapi menurut saya ini sama dgn kue jawa yg namanya kue mendut, bedanya kue pare ini tanpa dibungkus daun pisang😊
Cara Membuat
- 1
Didihkan air bersama dgn garam, gula merah dan gula pasir serta daun pandan. Jika sdah agak mengental masukkan kelapa parut, masak hingga air menyusut. Sisihkan terlebih dahulu.
- 2
Lanjut membuat kulit kue. Masak santan dgn garam dan daun pandan, jika sdah mendidih sisihkan terlebih dahulu tunggu agak dingin atau hangat. Santan 300 ml yg sdah dimasak td jd berkurang menjadi 270 ml ya, tp tdk apa2 tdk perlu ditambah lagi.
- 3
Jika santan sdah dingin campurkan kedalam tepung ketan, aduk perlahan dan masukkan pewarna makanan, uleni hingga tercampur rata dan menjadi kalis, sehingga adonan mudah untuk dibentuk.
- 4
Bulat2kan adonan dan bagi sama rata, setiap bulatan bentuk menyerupai lubang mangkuk lalu masukkan unti kelapa sesuai kedalaman lubang, lalu tutup dan bulatkan hingga halus dan bentuk agak lonjong.
- 5
Jika sdah berbentuk bulatan lonjong, tekan atasnya menggunakan tusuk sate berbentuk garis, kira" 3 atau 5 garis.
- 6
Letakkan kue di dlm loyang anti lengket, atau bisa dilapisi dgn daun yg sdah dipotong", kukus kue selama 20 menit, dan buka tutup panci setiap 2 menit sekali agar kue tdk jlebret atau tdk melebar maksudnya😅
- 7
Lapisi tutup panci dgn kain agar tdk menetes😁
- 8
Jika sdah matang, angkat kue dan olesi sdikit minyak diatas kue agar setelah kue dingin tdk kering nantinya.
- 9
Selamat mencoba🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue awug tepung ketan Kue awug tepung ketan
Kue tradisional yang enak dan gampang dibikinnya
-
Kue awug tepung ketan Kue awug tepung ketan
Punya sedikit sisa tepung ketan putih bingunh mau dibuat apa. Sehubungan bahan lain pun gak ada. Akhirnya keingetan kue tradisional berbahan tepung ketan ini.
-
Kue Tepung Ketan Kue Tepung Ketan
Belum tau nama asli kue ini masih bimbang, kata nenek namanya sengkolon tapi yang lain bilang kalau itu bukan sengkolon. Apa pun itu harus enak dan sehat. Okeee...
-
Kue klepon tepung ketan Kue klepon tepung ketan
Mumpung lagi viral kue klepon, jadi ngiler pingin buat nih.#BancaanOnlineBarengCookpad #eBook
-
Kue sengkulun tepung ketan Kue sengkulun tepung ketan
Karena ingin mendapatkan hasil tepung buatan sendiri kita gunakan alat blender yang tersedia di rumah . Mengingat ingat makanan khas sengkulun itu pewaris dari orang tua . kita mencoba buat untuk semua . Berbagai vareasi pewarna biar terlihat cantik tapi tetap sama bahanya .
-
-
Kue Sengkulun Tepung Ketan Kue Sengkulun Tepung Ketan
Bismillah...... Assalamualaikum.Kue Sengkulun Tepung Ketan adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan putih dan kelapa parut.Kue Sengkulun tepung ketan ini memiliki tekstur kenyal dan manis dengan aroma kelapa yang khas.Pewarna merah muda yang digunakan memberikan sentuhan cantik pada kue Sengkulun tepung ketan ini.Source : Dapur Yanti#PosbarMeetup_Komjak#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2024
-
Kue Sengkulun Tepung Ketan Kue Sengkulun Tepung Ketan
Kue Sengkulun merupakan Snack Tradisional Jajanan Pasar, Terbuat dari Bahan Utama Tepung Ketan dan Parutan Kelapa. Rasanya Legit Gurih Manis. Enak lah, apalagi dibuat dgn Bahan yg Berkwalitas Tinggi yaitu Tepung Ketan Putih ROSE BRANDBerhubung di dapur masih ada Stock Tepung Ketan ROSE BRAND, dan Posbar Meet Up Solo masih berlangsung, akhirnya saya ikutan lagi, hehehehe...Kali ini saya Putuskan bikin Kue Sengkulun, baru Perdana bikin Kue ini,, Alhamdulillah berhasil, dan Enakkk, Semua kluarga suka. Malah suami nyuruh kpan2 jualan ini aja,, hehehe..Source : @resintawTrimakasih bnyk Kak resepnya enakk.#PosbarMeetUp_Solo2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
-
Kue Sengkulun Tepung Ketan Kue Sengkulun Tepung Ketan
#PejuangGoldenBatikApronSource : Dapur Yanti
-
Kue Sengkulun Tepung Ketan Kue Sengkulun Tepung Ketan
Perdana buat kue sengkulun langsung ada pesanan 200 pcs,,,,alhamdulillah.source : Dapur Yanti#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bogor#week72
-
Kue awuk awuk tepung ketan Kue awuk awuk tepung ketan
Pengen bikin kue, tapi bingung mau bikin apaa. Eh iseng buka youtube lihat konten kak @athanaufal. Kelihatannya enak, bahannya juga simple. Akhirnya coba bikin deh😋.. Alhamdulillah 😇
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar