Ikan kembung asam padeh

Riani (mamah alik)
Riani (mamah alik) @cook_20481316
Cipondoh, Tangerang

Belajar dari adik ipar yg asli padang, hihii seneng banget akhirnya bisa juga udh sekian kalinya belajar.. Masak ini tuh gampang banget mams ga repot harus tumis2x dulu. Langsung aja cemplungin tuh bumbu ke airnya. Sebentar juga jadi. Oh ya, kenapa ga pakai ikan tongkol? yaa karna udh kehabisan mams😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan kembung (potong)
  2. 5 lmbrDaun salam
  3. 1 lmbrDaun kunyit
  4. 1 batangsereh (geprek)
  5. 9 bhBelimbing wuluh sedang (bisa asam kandis 2bh)
  6. Garam dan penyedap rasa
  7. 500 mlAir
  8. Haluskan:
  9. segenggamCabe merah kriting
  10. 12 bhCabe rawit merah
  11. 8 bhBawang merah
  12. 5 bhBawang putih
  13. jempolKunyit seujung
  14. 1 jempolJahe
  15. 1 telunjukLengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lalu potong

  2. 2

    Siapkan bahan2x, cuci bersih. Potong2x belimbing wuluh, dan geprek serehnya

  3. 3

    Blender bumbu halus, dan siapkan 500ml air. Nyalakan api sedang

  4. 4

    Langsung saja masukkan bumbu halus, 2 daun, sereh, dan belimbing wuluh. Aduk2x hingga mendidih. Setelah itu masukkan ikan, bubuhi dengan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk2x hingga agak mengental. Jika sudah mengental, angkat

  5. 5

    Dan sajikaaan👍👍 ini sangat2x praktis masaknya, gausah repot2x tumis2x dulu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Riani (mamah alik)
Riani (mamah alik) @cook_20481316
pada
Cipondoh, Tangerang
Wirausaha. Suka memasak, tapi belum sepenuhnya jago😁☺️
Lebih banyak

Resep Serupa